肉制品每天的需求量都很大，由于肉制品零售点比较零散，很多都是小作坊式的这给监管带来一定的难度。为了让老百姓能吃上放心肉8月14日，宁国港口镇组织相关部门在辖区开展肉类制品市场安全大检查，确保广大人民群众舌尖上安全。

　　该镇食安办组织该镇安监站、动检所、市场监管所对辖区所有生肉及肉制品经营销售单位企业及个人，特别是生猪定点屠宰场、农贸市场和相关企业的生肉及肉制品进行突击检查。针对生猪定点屠宰场，重点检查生猪的购进渠道、屠宰场的安全资质、宰前检疫报告以及与食品安全相关的营业执照、生产许可证、购货证明、销售证明和工作人员的资格条件进行突击检查。主要检查是否有检疫报告、肉质的新鲜程度、动检部门签章等，对查处的不符合食品安全标准和过期、变质的肉及肉制品及时进行无害化处理。(张秀保 黄屹 唐伟)

　　原标题：港口镇开展肉类市场大检查

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