《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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半岁前的宝宝能不能吃蛋清

2014-08-22 15:51:24 来源: 健康宝贝网

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  宝宝已经4个月了,好多妈妈为了使宝宝的营养均衡开始给宝宝吃少量的蛋黄了,从四风之一个蛋黄逐渐增加到一个整蛋黄了。鸡蛋是人们常吃的食物,众所周知它的营养价值特别高,但是却很少有人知道吃鸡蛋时应该注意哪些事项。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃,是几个最大的误区。此外,吃鸡蛋时还需注意:

  第一、不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让宝宝健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。

  第二、半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清。由于婴儿消化系统的发育不完善,蛋清中的白蛋白分子较小,有时可通过肠壁直接进入血液循环,使机体对它产生过敏,发生湿疹、荨麻疹等疾病。

  第三、不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此煎蛋要煎3分钟、煮蛋要煮7分钟,否则容易导致细菌感染。

  第四、不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白后可产生额外的热量,不利于发烧小儿的康复。

  原标题:[知识]半岁前的宝宝不宜吃蛋清

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