《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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秋季养肺正当时

2014-08-22 15:00:52 来源: 环球网-生命时报

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  秋天是万物成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡期。在五脏上秋亦与肺相对应,不少市民选在秋天养肺也是个不错的选择。因此,秋季养生,以养收为总的原则。具体来说,有下面6个要诀:忌悲。咽津。润肺。食酸。秋冻。秋膘。

  秋天的饮食强调滋阴润肺,《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”就是说可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋阴润燥。另外,吃百合、秋梨等也可润肺。

  所谓食酸,《素问·脏气法时论》是这样记载的:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”就是说酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,适当多吃酸味的果蔬。

  原标题:入秋养生6要诀:秋季饮食宜滋阴润肺

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