方便面又叫泡面。是来自日本的一种简易型快餐食品，结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。而在现在，泡面也受到许多加班族与学生族的欢迎。然而，常吃泡面会给人的身体带来多大损坏呢?

　　《营养期刊》刊登一项美国研究显示，常吃泡面可能会提高增加心血管疾病、中风和糖尿病的风险，而女性面对的风险更高。

　　美国科学家发现，一周吃2、3次泡面或日本拉面的人，心脏代谢综合症的风险增加，从而更容易得心脏病、中风和糖尿病。

　　今年初，马萨诸塞州总医院的胃肠专科医生Braden Kuo用微型相机来观察人体在消化泡面和新鲜面条的区别。

　　Braden Kuo说，很多泡面面条含有叔丁基对苯二酚(TBHQ)，这种食品添加剂是丁烷的副产品，在石油工业中使用。 实验结束后，他说，实验中最引人注目的事情是，我们发现，加工拉面比新鲜的自制面条难消化。

　　Hyun Joon Shin发现，每周食用泡面两次或更多，与心血管疾病有关联，或能引发心脏病、糖尿病或中风。

　　此外，在相同食用频率下，女性发病率要高于男性。Hyun Joon Shin称，两性生理结构差异或是造成该现象的主因，如同肥胖和其他代谢问题。男女饮食习惯及研究记录的进食量精确程度，都对最终结果造成一定影响。

　　一种名为丙二酚A(bisphenol A)的化学物质也会影响男女发病率差异，这种物质在包装面条到泡沫聚苯乙烯容器中时会被使用。Hyun Joon Shin称，丙二酚A会干扰体内激素传递信息的过程，特别是雌性激素。

　　这个研究很重要，因为很多人不了解泡面的健康风险，所以经常吃。方便面的调料包有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。

　　原标题：美国研究：常吃泡面或增加心血管疾病风险

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