各地彻查福喜问题食品

2014-08-18 14:58:56 来源：食品安全导刊

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扬州市迅速部署开展餐饮单位采购、使用上海福喜公司问题食品排查行动。7月21~22日，扬州市餐饮食品安全监管部门突击对辖区麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、华莱士等餐饮单位进行排查，重点检查来源于上海福喜公司的食品种类、批次、数量及餐饮单位已采取的措施等内容。下一步，该市将进一步加强对其他可能采购、储存、使用上海福喜公司食品原料的餐饮单位进行排查，实行每日一报，对检查中发现的违法违规行为，将依法依规严肃查处。同时，各地餐饮食品安全监管部门将督促有关餐饮单位进行自查，进一步完善相关制度，严把食品进货关，对查找出的问题及时整改。泰州市局立即启动食品安全事件应急处置机制，下发紧急通知，组织各市（区）局核查辖区内肯德基、麦当劳、必胜客等门店封存相关产品的情况，重点检查当日产品的加工制作情况，如发现在售涉嫌产品将依据《行政强制法》采取紧急控制措施。同时要求各市（区）局对检查及跟踪情况从7月21日起至7月25日实行日报制，确保问题产品封存处理到位，保障市民消费安全。　　

淮安市迅速对辖区内25家快餐连锁店进行紧急核查。截至7月22日，全市出动执法车辆25辆次、执法人员70人次。同时加强餐饮服务预防监督、综合整治、飞行检查和专项抽检，力保饮食安全。　　

泰兴市局立即部署并启动排查。首先是突出检查，7月21日以来，该市组织对全市所有西餐厅、牛排店全面检查，重点检查各企业生鲜肉类及其他肉制品来源和索票索证资料是否齐全，有无过期变质和无标签食品。检查结果表明，该市相关企业均未发现购自上海福喜公司原料。其次是紧急约谈，召开全市相关西式快餐店责任约谈会，突出强调相关餐饮单位要加强食品原料进货查验管理，落实主体责任；要加强员工食品安全知识培训，增强食品安全意识；要加强日常管理，确保夏季食品安全；要加强操作环节管理，督促员工规范操作；要加强用工具、餐饮具清洗、消毒、保洁管理，使用一次性餐具的单位须向生产企业索取生产许可证、工商营业执照的复印件及产品检测报告；要保持加工操作场所环境卫生整洁。 ( 苏晓安)

内蒙古迅速处置

上海福喜食品有限公司过期劣质肉制品事件

7月21日上午，内蒙古自治区食安办监测到关于上海福喜食品公司生产的过期劣质肉制品已流入麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁企业的舆情后，立即组织部署在全区范围内对麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁企业组织开展专项检查，对上海福喜食品公司过期劣质肉制品进行下架封存。

截至7月21日17时，各地执法人员对67家肯德基餐饮连锁企业、18家麦当劳餐饮连锁企业、15家必胜客餐饮连锁企业和34德克士餐饮连锁企业全部进行了执法检查，检查各类快餐企业184家。下架封存上海福喜食品公司问题产品总计708.954公斤，其中呼和浩特市302.4公斤、包头市19.024公斤、鄂尔多斯市133.246公斤、呼伦贝尔市64.944公斤、通辽市13.12公斤、赤峰市101.76公斤、乌海市35.1公斤、满洲里市39.36公斤。

从检查情况看，问题产品多集中在肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业。对于封存下架的问题产品，将根据国家食品药品监督管理总局的相关要求做好后续处理工作，同时要求各地将工作进展情况及时上报。(蒙安平)

宁夏全面检查

上海福喜食品有限公司问题食品

近期，媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为后，宁夏回族自治区食药监局高度重视，立即行动，于7月22日印发了《关于对肯德基、德克士等餐饮服务单位进行检查的紧急通知》，在全区紧急部署对快餐连锁餐饮服务单位全面排查。

7月21日、22日上午，区局联合银川食品药品监督管理局对银川市所有25家肯德基、必胜客、德克士等快餐连锁餐饮单位使用上海福喜食品有限公司产品的情况进行了全面检查；全区各级食品药品监督管理部门也同步对肯德基等快餐店进行了拉网式检查。

截至7月23日，各级食品药品监管部门共对全区36家肯德基、必胜客、德克士等快餐服务单位进行了全面突击检查，共就地封存必胜客餐厅使用的上海福喜食品有限公司生产的牛排282.5袋共计92.8公斤，德克士餐厅使用的上海福喜食品有限公司生产的鸡肉火腿片7袋，共计2.1公斤。同时对所有快餐连锁餐饮服务单位的食品原料索证索票、进货验收等情况进行了全面检查。(夏建)

青海全面彻查

上海福喜食品有限公司问题食品

媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料加工食品的违法违规行为后，青海省食药监局领导高度重视，省政府副秘书长、省食药监局党组书记、局长马海莉作出专门指示，省局分管领导紧急安排部署，按照国家食品药品监督管理总局的工作要求，组织人员在全省范围内开展彻查上海福喜食品有限公司问题食品的专项活动。截至7月22日16时，全省检查餐饮服务单位1130家，其中必胜客、德克士、肯德基、迈德思客、圣洁士进、曼哈顿、凡仔汉堡、汤姆王子汉堡炸鸡连锁店、快乐星汉堡等连锁食品经营单位33家。检查结果，在西宁市3家必胜客连锁食品经营企业查出上海福喜食品有限公司问题食品，其中：调味牛肉排60袋19.68公斤；牛排185袋60.68公斤，检查人员当即就地封存并责令必胜客连锁食品经营单位停止使用问题原料。

目前，全省各地将西餐厅也列为彻查重点目标，并结合肉及肉制品专项检查继续做好彻查工作，确保广大人民群众的饮食安全。 (贾健)

山东彻查

上海福喜食品有限公司问题食品

媒体披露上海福喜食品有限公司问题食品后,山东省食药监局立即下发紧急通知，组织开展对全省麦当劳、肯德基、必胜客等连锁餐饮单位使用问题食品原料事件进行全面调查处理。通知要求山东麦当劳、肯德基和必胜客公司彻查本部和下属门店，停售、封存上海福喜问题食品原料和制品，要求各市食药监部门立即组织对本辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮店进行全面检查。

截止目前，必胜客配送中心和门店共封存上海福喜问题食品调味牛肉排312箱，合计3070.08公斤。麦当劳济南辖区封存猪柳和猪肉饼23000片，麦当劳青岛辖区共封存猪肉饼16001片、火腿扒16010片、牛肉饼4183片。肯德基门店还未发现使用上海福喜食品原料。全省范围内涉及上海福喜食品有限公司问题食品已得到有效控制。（鲁时）

浙江全面彻查

福喜公司涉嫌问题产品