各地彻查福喜问题食品

2014-08-18 14:58:56 来源：食品安全导刊

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新闻媒体曝光上海福喜食品有限公司存在使用过期变质肉类原料后，福建省食药监局领导高度重视，成立了专门检查小组，在外开会的贾科局长专门作出指示，俞开海副局长亲自部署在全省范围内对涉及福建省的相关餐饮企业立即开展监督检查。

省局稽查处会同福州市食品药品监管局组织执法人员对相关企业进行专项检查，目前已封存了百胜餐饮（福州）有限公司旗下必胜客餐厅从上海福喜食品有限公司采购的肉类原料616.5袋（0.082KG／袋）；封存了福州麦当劳餐厅食品有限公司从上海福喜食品有限公司购进的全部产品。其中：鸡翅中15950块，鸡翅根12000块，鸡腿2376块，麦乐鸡2592块，牛肉饼68699块，猪柳8932块，火腿扒14681块；百胜餐饮（福州）有限公司旗下另一品牌肯德基餐厅尚未发现使用上海福喜肉类食品原料。对于新闻报道中所涉及的其他外资餐饮品牌企业有在福建经营的德克士、星巴克、华莱士等三家企业也开展了检查，目前尚未发现有向上海福喜公司采购肉类食品原料行为。省食品药品监管局已要求各区市食品药品监管局对相关餐饮企业开展检查。对目前已封存的产品，福州市食药监局将进一步核实具体产品的批次，待上海市食品药品监管局确认违法批次产品后，将依法查处。 (闵时)

广东封存

2万多公斤福喜问题肉

7月22-23日，广东省各级食品药品监督管理部门按照国家食品药品监管总局部署，对采购使用了上海福喜食品有限公司涉嫌问题产品的餐饮服务单位进行了全面核查。

经对百胜餐饮有限公司旗下必胜客餐厅及其广州物流中心的现场核查，截至22日17时，共核查必胜客餐厅150家，登记物流中心和各餐厅自行封存的猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排等4个产品23591.3公斤(其中广州物流中心封存14480.8公斤、各地必胜客餐厅封存9110.5公斤)。

除必胜客外，广东省食品药品监管局还责成汉堡王(中国)投资有限公司报告其在广东省内所有餐厅采购使用上海福喜食品公司产品的情况，并要求全省各地食品药品监管部门对辖区内的汉堡王餐厅进行核查。该公司提供的情况显示，广东省内目前共有汉堡王餐厅47家，主要分布在珠三角地区，所有餐厅使用的上海福喜食品公司的美式鸡排、猪肉饼、嫩香鸡块产品均于7月21日凌晨下架、封存，共计封存上述三个品种4016.2公斤。

省食药监局表示，据目前各地核查的情况看，必胜客餐厅、汉堡王餐厅均已没有使用上海福喜食品公司产品的情况。各地监管部门正对各餐厅封存的产品品种、数量进行进一步登记核实。食品药品监管部门将根据国家食药监总局的要求和上海方面的调查情况对封存产品做后续监督处理。 (庞倩影张雅馨)

广西开展“洋快餐”连锁店

肉及肉制品专项监督检查

广西壮族自治区食药监局近期发出通知，要求全区各级食品药品监管部门组织开展对麦当劳等快餐连锁店肉及肉制品专项监督检查，严厉打击使用过期变质肉类原料的违法违规行为。专项监督检查的内容主要有四项：一是检查企业肉与肉制品供应商；二是检查食品采购索证索票情况；三是检查企业食品保管贮存情况；四是检查食品制作加工过程质量安全控制情况。

7月20日，媒体曝光上海福喜食品有限公司将过期肉类原料重新加工、更改保质期食品供应给麦当劳、肯德基、必胜客等连锁快餐店使用之后，自治区食品药品监管局迅速行动，在全区范围内开展专项检查工作。

截至7月23日11时，全区各级食品药品监管部门共检查麦当劳、肯德基、必胜客等西式快餐店共60家（麦当劳10家，肯德基39家，必胜客11家）。发现其中10家必胜客有上海福喜食品有限公司的食品原料库存，品种分别为：意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒、风味牛肉排、猪肉比萨粒、美式黑椒牛排等，共388.05公斤。当地食品药品监管部门已对相关产品采取立即查封扣押等措施。目前，全区专项检查工作还在进行中。
自治区食品药品监管局有关负责人表示，下一步将继续在全区范围内开展深入核查，对发现的违法违规行为将依法严肃查处，确保广大人民群众的饮食安全。 (桂鑫)

海南突击彻查

上海福喜食品有限公司问题食品

媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为,麦当劳等连锁食品经营单位使用问题原料后，为保障广大消费者饮食安全，海南省食药监局立即下发紧急查处通知，要求各市县局采取有力措施，全面突击检查使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮企业。责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存该公司生产的所有食品。重点检查企业是否落实食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。

截至7月23日，全省共检查114家餐饮服务单位，其中有35家使用上海福喜有限公司的餐饮服务单位。现场下架、封存标示上海福喜有限公司生产的10个肉类品种（调味牛肉排、牛肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、猪肉比萨粒、鸡块、鸡排、猪肉饼、嫩香鸡块、鸡肉苹果酱帕尼尼、鸡肉火腿片），共计1400.237公斤。

下一步省局将加大突击检查力度，继续查控上海福喜有限公司生产的所有食品。对此次检查中发现的违法违规行为将从快从严处理，并将查处情况及时向相关省市通报。 (邛时坚)

湖北积极处置

上海福喜食品有限公司问题食品

媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料生产问题食品后，湖北省食药监局对此高度重视，快速反应，在京开会的李昌海局长专门电话指示，就处置工作进行部署。目前，湖北省食药监局主要做了以下几项工作：一是迅速控制源头。7月21日上午，省局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团（肯德基、必胜客）武汉配送中心进行现场检查，核查问题食品数量，就地封存问题食品，督促开展问题食品清查，全面封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。二是约谈使用问题食品主要企业。7月21日上午，省局约谈了麦当劳、百胜集团质量负责人，通报情况，要求开展自查，对问题食品进行封存下架，停止销售，切实落实企业食品安全主体责任。三是组织开展全面清查。7月22日上午，按照国家总局部署，省局下发紧急通知，要求各级食品药品监管部门迅速对辖区使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。四是督查问题食品清查情况。为掌握快餐业销售经营状况和问题食品封存下架情况，省局组织多个督查组进行抽查，傅建伟副局长带队对武汉市麦当劳、肯德基等快餐店进行现场检查，督促监管部门、餐饮单位切实落实责任。

目前，全省各地食品药品监管部门按照国家总局、省局部署要求，已全面开展对上海福喜食品有限公司问题食品查处工作。下一步，湖北省食品药品监督管理局将按照上级部门要求深入扎实抓