《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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吃黄瓜六禁忌 吃黄瓜哪里好

2014-08-18 09:49:53 来源: 新华网

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  黄瓜素有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉而且有美容减肥、利尿防病的功效。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌,接下来为大家列出吃黄瓜的六个注意事项。

  吃黄瓜的六个不宜:

  1、不宜生食不洁黄瓜;

  2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食;

  3、不宜弃汁制馅食用;

  4、不宜多食偏食;

  5、不宜和辣椒、菠菜同食;

  6、不要加碱或高热煮后食用。

  黄瓜哪部分最有益健康?

  夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  原标题:夏天吃黄瓜谨记六不宜 黄瓜哪部分最健康

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