今日食品安全事件频发，肉及肉制品市场也相继出现了一系列非法活动。为了得到大量的狗肉原料，一群人制作麻醉飞镖和毒弩，四处射杀狗近4万斤;利用工业盐制作腊肉，6人被抓等等，为此长沙市食安办今天召开“肉及肉制品安全专项大检查”会议，通报几起危害肉品安全的刑事案件。

　　长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦称，3个月内，将对畜禽养殖厂、生猪定点屠宰厂、肉松、香肠、熟肉制品、腌腊肉制品以及牛羊肉等清真食品生产加工企业、肉品冷库、集贸市场、超市，以及用肉量大的学校食堂、包子店、饺子店、火锅店、清真餐厅和大型快餐连锁等餐饮服务单位进行拉网式排查，确保市民吃上“放心肉”。

　　此次整顿重点打击对象有5大类：未取得生猪定点屠宰资格的私屠滥宰窝点;未取得食品生产经营许可擅自从事肉及肉制品生产经营活动的单位和个人;非法添加违禁物质、制售病死肉、假牛羊肉、注水肉等单位和个人;使用过期、腐败变质以及未经检验检疫的肉品加工制作食品的单位和个人;走私、进购、销售未经检验检疫的进口肉品的单位和个人。

　　长沙市食安办欢迎市民提供举报线索，可拨打88665030或将材料发至csspaq@163.com。

　　原标题：长沙集中3个月查“肉” 包子店是排查重点

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