《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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散装月饼成市场主打

2014-08-13 15:10:55 来源: 中国新闻网

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  随着中秋节的日益临近,月饼也悄悄走进全国各地的大小超市。记者昨日走访发现,与往年相比,今年月饼团购业务明显下降,反之散装月饼逐渐成为占据市场的“主力军”。业内人士表示,今年月饼价格总体变化不大,而月饼礼盒也普遍走“亲民”路线,减少对包装的投入以迎合市场需求,消费者普遍表示月饼是用来吃的不是用来看的,所以如何将月饼的口感质量提高才是重中之重。

  记者昨日走访新区多家超市发现,卖场内的显著位置已纷纷挂上中秋主题的促销海报,各种规格的散装月饼和月饼礼盒摆满货架。记者了解到,与往年售价两三百元的豪华月饼礼盒相比,今年不少礼盒月饼售价多在百元左右,有的甚至只售69元。

  记者注意到,与礼盒装月饼相比,散装月饼更受消费者欢迎。相较礼盒装每块月饼10元以上的售价,散装月饼的价格更加亲民,售价从两三元至十几元不等。以蛋黄月饼为例,80克装散装月饼超市售价仅为8元,而礼盒装折合售价多在20元以上。

  “从本周开始,各品牌月饼就开始陆续进场销售,与往年相比,今年的月饼价格整体变化不太。”新区一超市月饼区销售人员告诉记者,现在还没有进入销售旺期,月饼团购业务并不多,以普通消费者购买散装月饼尝鲜为主,预计下周开始月饼销售会有所增加

  原标题:散装月饼成市场主打

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