原标题：浙江办吉尼斯葡萄擂台赛 因甜度不及未破纪录

　　“初似琉璃，终成玛瑙。”这是描述夏季常见水果葡萄。8月6日，2014年浙江农业吉尼斯葡萄擂台赛在浙江绍兴上虞举行，16个葡萄专业合作社或农业企业争抢“最甜桂冠”。在今年擂台赛中，最甜葡萄可溶性固形物含量为22.4%，未超过原纪录，与浙江农业吉尼斯纪录失之交臂。

　　据悉，16支参赛队伍是由浙江各个地市推荐，经过多次筛选后才进行该擂台赛。此次“最甜桂冠”将通过测试可溶性固形物，含量高者胜出，可溶性固形物主要是指可溶性糖类，测定可溶性固形物往往可以衡量水果成熟情况。

　　甜度是比赛的硬标准，却不是惟一的标准。据浙江省农业厅介绍，参赛的葡萄要求颇高，如葡萄要求果穗整齐、紧凑、大小适中，穗重500－800克，每穗颗粒大小均匀、着色一致，具有品种典型色泽，果面洁净，果实无病斑、无损伤。

　　经过评比，台州市天台县九穗儿葡萄生态种植园的葡萄以可溶性固形物含量为22.4%摘得今年桂冠，但该成绩未超过原纪录，即可溶性固形物含量24.9%。

　　浙江省农科院研究员吴江感觉有些可惜，她分析称，今年葡萄甜度低是因为今年浙江雨水天气多、光照不充足，再加上气温比往年偏低，导致葡萄成熟期推迟了10到15天，影响了甜度。

　　吴江还表示，因为雨水天气多，浙江葡萄病虫害加重，也影响了产量。

　　参赛的葡萄种植户告诉记者，今年上半年尤其是梅雨季雨水偏多，对露天葡萄特别是一些中熟品种的葡萄造成了一定的影响，导致现在葡萄香味比较淡，甜度也不高。
 

　　如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、食品安全事件及食品安全常识等内容请关注我们的微信号：cnfoodsafety