《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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长春绿色精制盐减产 海藻盐上市

2014-08-06 10:17:31 来源: 新文化报

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  【食安中国网讯】原绿色精制盐因季节原因暂时减产,但不会停产,不会涨价。

添加海藻提取液的盐长春上市

  “货架上为啥看不到绿色加碘盐了?反而新出现了一种海藻加碘盐,一块八毛钱一袋,比绿色加碘盐贵了五毛。海藻盐是什么概念?价格贵了是什么原因?以后是不是买不到绿色加碘盐了?”昨日,长春市民李女士给本报打来电话,一口气问了一串问题。每天该吃多少盐,成分会有什么不同,都是李女士关心的问题。而就在几天前,经营小超市的陈先生也给记者打来电话,他说进货的时候,发现绿色精制盐有断货现象。“有一种新包装的食盐,价格高些,不知道是不是绿色精制盐更换了包装。”

  最近,本报陆续收到多位读者打来电话反映:买不到原来那种绿色精制盐了,而不少超市新进了一种从未见过的蓝色包装食用盐,价格略高于前者。绿色精制盐为什么会出现“买不到”的情况?海藻盐又是什么“出身”?昨日,本报记者进行了详细走访和调查。

  调查

  绿色精制盐个别超市断货

  因生产线维护导致减产

  昨日,记者走访了长春市多家大中小型超市发现,绿色加碘精制盐在多数超市仍然有售,只是个别超市称暂时缺货。而市民反映的新版“海藻精制加碘盐”也不是所有超市都有售。

  吉林省盐业集团有限公司相关负责人昨日接受本报采访时表示,之所以近期原普通绿色精制盐供货略显紧张,是因为每年进入夏季的伏天,生产食盐会出现反卤的现象,简单地说,也就是进入伏天食盐有吸潮现象,吸收空气中的水分使产品和机器表面潮湿。生产线的机器需要维修养护,从而导致了暂时的减产。目前,原普通绿色精制盐仍在生产并有库存,将优先供应大型超市,会保证市民的正常需求。这种食盐不会停产,其零售价格保持不变,并且不会涨价。

  揭秘

  海藻盐上市不到一个月

  不会取代绿色精制盐

  昨日,记者购买了绿色加碘精制盐和海藻精制加碘盐进行了仔细对比。与绿色加碘精制盐相比,海藻精制加碘盐净含量同为350g,营养成分表各项目也均没有任何变化。每100克食盐对应的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、碘的含量相同,营养素参考值也是相同的。不同在于,海藻精制加碘盐其配料表多了海藻提取液。产品说明显示,产品以天然优质精盐为原料,添加了海洋植物精华海藻提取液。富含多种氨基酸及微量元素,具有良好的稳定性,易于人体吸收利用。此外,两种食盐的产地不同。海藻精制加碘盐产地为陕西省榆林市;而绿色加碘精制盐的产地为湖北孝感市。

  吉林盐业集团有限公司相关负责人说,不同批次食盐产地不同,产地是由国家计划调拨的,但提供的食盐标准都是相同的,市民不用担心。海藻精制加碘盐于今年7月10日正式在吉林省销售。海藻精制加碘盐的推出,是为改变多年来我省食盐品种单一的局面,满足不同人群需求。海藻精制加碘盐富含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素,具有优良的热稳定性、吸收性以及辅助食疗作用。海藻精制加碘盐的成分优于原普通绿色精制盐,所以价格高于原普通绿色精制盐。

  该负责人表示,食盐新品种上市,并不是原普通绿色精制盐的替换品,更不会影响原普通绿色精制盐的供应和销售。

  资料显示,原普通绿色精制盐中的碘是无机碘,海藻盐中是有机碘,理论上说海藻盐更容易被人体吸收。该负责人说,海藻精制加碘盐适用于广泛人群。

  监督

  食盐价格由政府定价

  严惩零售商乱要价

  打来热线电话的市民反映,食盐零售价格不统一,质疑部分商家存在自行涨价行为。

  据吉林盐业集团有限公司相关负责人透露,批发绿色精制盐的政府定价为1.16元/袋,零售为1.3元/袋;批发海藻精制加碘盐为1.61元/袋,零售为1.8元/袋。

  记者在走访市场时发现,大超市零售价格能够执行政府定价,不过个别小超市、农贸市场的零售价格略高于政府定价,有的普通绿色精制盐的零售价格为1.5元/袋,海藻精制加碘盐零售价格为2元/袋。

  本报记者采访吉林省发改委相关部门负责人了解到,食盐价格由政府定价,经营者不得有以下行为:实际执行价格高于或低于政府定价的;擅自提前或者推迟执行政府定价的;擅自制定食盐价格的。经营者若违反相关规定,价格主管部门将依据《中华人民共和国价格法》和《价格违法行为行政处罚规定》等进行相应的处罚。

  吉林省盐业集团也表示,将会同相关部门加强全省各类食盐产品销售情况的监督和检查,严厉查处强买强卖、囤积居奇和扰乱价格等违法销售行为,保障消费者自由选购食盐产品的权益。

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