近日，著名洋快餐巨头麦当劳、必胜客和肯德基在中国卷入食品安全丑闻。这三大品牌的供应商上海福喜食品有限公司被媒体曝光使用过期原料，并优先安排在中国使用。中国消费者的食品安全底线又一次受到冲击，各地相关部门紧急排查问题肉制品。

　　国内食品安全事件屡禁不止

　　近年来，在国内关于食品安全问题愈演愈烈，毒大米、毒馒头、瘦肉精、地沟油、三鹿奶粉…..太多太多的问题食品出现在我们的生活中。虽然不断曝光，但曝光只是叫醒我们的“那个人”，而我们依然在这个快闷死的屋子里没有出路，我们的食品安全环境并未因此得到丝毫的好转，人们也渐渐无耐到麻木。厂家见钱眼开，视人生命为儿戏，可以说，一些商家诚信的缺失、道德的滑坡到何种地步，已经丧失社会的基本底线。而且国家对企业食品安全生产违法的处罚力度不够。

　　国内缺乏国外严格的处罚手段

　　在发达国家，对企业食品安全生产违法的处罚动辄能让一个企业关门破产，并禁止其终生从事该行业资格，甚至有牢狱之灾。这样的处罚足以让食品违法生产企业震慑。并且他们的食品安全体系由完整的食品监管法律、多层次的食品监管机构以及体制外监督力量构成，可以实现对各种食品“从农田到餐桌”的全程监控。食品安全的监测设备也在这里发挥重要的作用。

　　“洋快餐”到中国变质的背后

　　食品安全事件一次又一次让人吃惊，其烈度愈来愈高，让人怀疑我们还有什么食品可以安全食用，国内食品安全为何有如此大的隐患?在中国的洋快餐供应商怎么就“变种”了?竟敢如此大胆妄为地销售过期变质食品?尤其还赤裸裸地表示将这些过期变质食品首先销售给中国内地的洋快餐店?只能说明四个问题：其一，中国食品安全生产环境差，监管部门监管乏力，被查处的概率不高，助长了他们违法的侥幸心理。其二，中国食品安全违法成本低，即便被发现了，罚款远不比上违法经营获利多，更不足以让企业因食品安全问题而关门破产，助长了洋企业的冒险心里。其三，作为个人和社会、企业的基本诚信问题和厂商的责任感差。其四，食品安全检测设备为何还不够广泛应用。

　　FIE助力食品安全检测力度

　　不过上面三个都是可以通过政府和企业可以解决，第四个有点难以实现。怎么解决食品安全检测设备被广泛的认知和应用，只能通过展会形式让大家去初步认识。

　　据悉，2014年8月27日-29日，由国家会议中心、雅森国际展览有限公司联合主办的中国国际食品安全检测设备展览(FIE)即将在北京国家会议中心召开，本次展会面积达10000㎡，300家生产企业，5000专业买家。

　　要解决食品安全问题我们需要这样一个展会，需要这样一个属于自己的一个展会。此次展会的举办必将为企业拓展、优化渠道、形象及品牌展示带来无与伦比的优势及价值，从而推动行业的规范、创新与发展。只有这样我们才能重新更好的为食品安全做一个良好的保障。