《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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汪歌:中国的五粮液就是市场的五粮液

2014-07-24 15:31:42 来源: 糖酒快讯

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  【五粮液以市场为导向的发展思路与做法,无疑为白酒指明了前进的方向。只有走市场的道路,白酒才能重生。】

  今年五月,五粮液在营销方面进行了大刀阔斧的调整与改革,将出厂价从729元降到609元,成立五人营销领导小组,确立1+5+N的品牌发展战略,均是其中的重要举措。

  7月18日,五粮液召开股东大会,第二天,其高管在与投资者交流时表示,“1+5+N”的品牌发展模式没有改变。

  什么是1+5+N?“1”是指要做好一个普五,“5”是指五粮春、五粮醇、五粮特曲(头曲)、六和液、绵柔尖庄5个品牌要上量,“N”是指要做实N个(目前计划是7个)区域性品牌。这集中体现了五粮液在当下行业深度调整期的全产品线、全价位段的品牌发展模式。

  如果对照2003年五粮液提出并运行了10年的“1+9+8”的品牌发展战略,就会发现二者的显著差别,以及由此表现出的五粮液的自我改造轨迹。

  1+8+9品牌发展战略是指:1个世界性品牌——五粮液,9个全国性品牌——五粮醇、五粮醇、五粮神、金六福、浏阳河、百年老店、尖装、火爆及干一杯,8个区域性品牌——江南古坊(华东)、老广东(华南)、蜀粮液(西南)、华北醇(华北)、龙晶玉液(中原)、两湖春(两湖)、亚克西(西北)、玉酒(东北),另外还有所谓的具有发展前景的一系列品牌。

  10年后再看当时的9个全国性品牌和8个区域性品牌,如今,仍然存在的有多少?还肩负起全国性或区域性重任的又有多少呢?五粮液9个全国性品牌现在只剩下两个半,即五粮春、五粮醇和半个尖装(尖装已经改造为绵柔尖装),又补充了新贵五粮特曲和六和液。至于那8个区域的品牌,如今的变化更加令人恍若隔世。

  应该说,1+9+8品牌发展战略在五粮液过去10年的发展中,还是为“白酒大王”争光添彩了的。但是,1+5+N品牌发展战略从9减到5,从8减到7,在过去基础上的自我更新,相对更加聚焦、更加务实。

  不难看出,五粮液在10年前的1+8+9品牌发展战略是大而全的,从世界到中国,再到湖南湖北,覆盖之广,应有尽有,更注重地理范围,强调市场布局,要求跑马圈地。而现在的1+5+N品牌发展战略则注重产品价格,强调深耕市场,走近消费者。

  五粮液高管在与投资者的沟通中指出,“1”是高端产品五粮液,不再强调其“世界的五粮液”的身份,“5”是中低档产品,“N”是区域市场的区域品牌。五粮液从单一注重市场范围向注重价位与区域相结合转变,这是一种从注重自我向注重消费者的改造。对比五粮液品牌发展战略的演变,我们可以看到顺应市场的变化始终是五粮液不断发展的根本和基础的动力。

  五粮液的自我调整和改造在时间上可能有些晚,在措施上可能还不够彻底,但是,五粮液以市场为导向的发展思路与做法,无疑为白酒指明了前进的方向。只有走市场的道路,白酒才能重生,从这样的意义上讲,中国的五粮液,其实就是市场的五粮液。

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