《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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专家支招伏天“养生经” 饮食少盐多醋

2014-07-22 10:14:32 来源: 新华网

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  18日是入伏的第一天,专家在此提醒市民,“三伏天”意味着一年中最热的日子来了,这段时期的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小,人往往容易感觉心烦不安、疲倦乏力、食欲也会下降。此时饮食应以清淡为主,少吃辛辣油腻食品,且宜晚睡早起,还要注意防暑降温,但也别过分贪凉。

  护阳气

  饮食少吃生冷

  据黑龙江中医药大学附属第一医院体检中心主任尹艳介绍,根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的传统,“三伏天”养生要注意别伤了阳气。尹艳认为,夏季应少吃生冷的食物,特别是一些脾胃虚弱,阳虚的人尽量不要喝一些冰镇的饮品,以防伤了阳气。夏季出汗多,要适当喝水保持水分,但是喝水的多少也要因人而异,比如一些阳虚、气虚、痰湿体质的人就不宜多饮水,饮水多了反而会导致体内代谢不畅。

  调饮食 少盐多醋

  尹艳表示,饮食宜清淡,少盐多醋,多吃一些酸味、苦味、健脾利湿的食品,比如苦瓜、冬瓜、红小豆等,吃凉菜的时候加点醋。

  穿衣方面,应选择透气吸汗材质的衣服,如棉、麻、丝绸等,少穿涤纶等材质的。

  重起居

  晚睡早起

  在有空调的房间不宜停留过久,最好通过自然风保持室内空气新鲜。由于夏季昼长夜短,人体应顺应四时变化,“三伏天”晚睡早起,入睡时间最好在夜晚10点之后、凌晨12点以前,但要避免过度熬夜、身体疲劳等。

  慎进补 易引起消化不良

  很多人认为,暑邪耗气伤津,“三伏天”更应进补。然而中医上讲,“三伏天”人体由于天气炎热消化功能减弱,此时不宜进补,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。黑龙江中医药大学附属第二医院肺病科副主任王玥建议,饮食应以清淡均衡、滋阴清火为主,绿豆、薏仁、蔬菜、瓜果、百合、瘦肉、鸭肉等,均是适合夏季的食品。

  解疲劳

  别立即冲冷水澡最好用温水

  虽然民间有“冬练三九,夏练三伏”之说,但对于体质较弱的人来说,大量运动不但不利于身体健康,还会增加中暑和突发疾病的概率。专家提醒,“三伏天”运动,中老年人要选择日照不是很强的时候进行,运动超过半个小时要及时补充水分和盐分。不要进行大汗淋漓的运动,广场舞、散步、游泳等有氧运动都比较适合中老年人。此外,运动后不要立即冲冷水澡,最好等身上的汗都干了再用温水冲澡,才能放松肌肉,缓解疲劳。

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