精品茶叶飘香京城

2014-07-21 16:09:41 来源：食品安全导刊

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精品茶叶飘香京城

——第五届中国北京食品饮料茶叶文化博览会成功举办

近日，2014第五届中国北京食品饮料有机绿色食品茶叶文化博览会在北京全国农业展览馆举行。

记者走进展会现场，一阵黑茶的茶香味扑鼻而来。根据史料记载，“千年黑茶出安化，高马二溪茶最佳”。高马二溪产茶、制茶历史悠久,为安化黑茶之宗源。此次茶品的参展商就带来了产制高马二溪的黑茶。他们向记者介绍，高马二溪一带平均海拔800米，原生态自然环境下至今栖息有野生中华蝾螈，广泛分布7亿年历史之久的冰碛岩。原产茶叶肥大厚实、经络清晰，内含物质极为丰富，明洪武24年既为贡茶，故有“天生好原料”之美誉。国家考古专家和茶业界权威学者考证，得出“高马二溪世为皇家茶园所在地”的结论。1953年，毛泽东主席还亲点湖南省委筹备两百担高马二溪优质安化黑茶作为赠送前苏联友人的高级礼品茶。此茶清香扑鼻，喝上一口心情舒畅，乃茶中精品。

在这次展会中，台湾参展商展出的“月亮虾饼”备受关注，在桌面上摆的样品月亮虾饼色泽鲜艳，看上去就已经非常诱人酥脆。台湾的参展商告诉记者：“台湾的月亮饼名称由来，是因为虾饼在没有炸透时，一整片的白白圆圆，就好像满月一样，所以又称之为月亮虾饼。”而因为月亮虾饼的烹饪方式方法简单，吃法多样，在现场被市民们不但“喜”劫一空，还亲切的称之为“舌尖上的月亮饼”。

调料也是这次展会上的一大特色。餐味仕是一种以食盐、谷氨酸钠、麦芽糊精、L-丙氨酸为基料，经国内知名院校和国家农产品现代物流工程技术研究中心多年研究，反复实验，科学配方，精心研制而成的功能性固态复合调味料。展会中，参展商在试吃的食品上撒上各种调料，供参观者品尝。而试吃后这些加有“色彩”的食品被连连称赞。

展会上，一抹紫蓝脱颖而出，吸引了记者的眼球。这一抹紫蓝是东北特产“野生蓝莓酒”。我们都知道蓝莓的好处，不仅可以改善视力，蓝莓花青素还可清除视网膜内的自由基、促进血液循环、从而改善视力，缓解视疲劳等多种功效。它一直被誉为“紫色的黄金，眼睛保护神”，这次展会，参展蓝莓酒的展销商只限购一部分的精品套装系列。试喝后的市民一直赞不绝口。

安徽是一个特产居多的省份，记者在展会中看见安徽的参展商，此次展出的有葛根、地藏黄精、徽州毛橘、黑苦芥茶、杜仲茶等产品。徽州毛橘是珍惜中药材，花果绒毛柔软可爱，气味芳香沁人。药用功效神奇，被世人取为药食的名贵中药保健品。记者听着参展商工作人员的介绍时，一名在旁边认真挑选葛根的市民一边点头一边指着地藏黄精说：“这个可真是好东西。”工作人员递上产品让我们品尝，喝下的第一口有点苦，第二口便爽滑回甘。据了解，地藏黄精在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中都有记载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，以白更黑，齿落更生等。”受九华山脉的地理、气候滋润而生的扁叶姜形黄精，品质更佳。

此次展会共有来自全球的28个国家和地区的500多家参展商参与，本次展会为参展企业的产品快速进入国内市场搭建起了有效的贸易渠道。在展会最后一天，主办方告诉记者，三天的展出时间共接待专业观众39000多人次，为打造中国高端绿色食品的国际贸易平台、提升行业优质产品知名度、加强同行业之间的交流与合作起到了很好的作用。

（本刊记者杨阳）