优质农产品荟萃京城

2014-07-21 16:07:51 来源：食品安全导刊

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优质农产品荟萃京城

——2014中国国际优质农产品交易会侧记

近日，2014中国国际优质农产品交易会在北京全国农业展览馆举行。300家来自国内外的农产品加工企业参展，大会荟萃了海内外众多优秀农产品品牌。各个参展商的优质产品品类繁多、争奇斗艳。

记者进入展馆，看到鲜红的新疆和田大红枣格外显眼，一个个色泽鲜艳、红玛瑙似的大红枣堆放在展台上等待市民购买品尝。和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，在那里产出的和田大红枣，个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，维生素C含量高于苹果的好几十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，是非常好的零食补品。

在展馆里，老远就可以闻见黑芝麻的香味。带来黑芝麻产品的展商来自山东，展出的黑芝麻分为有机黑芝麻和普通黑芝麻。一位大爷在有机和普通黑芝麻前犹豫良久，最终选择了有机黑芝麻。他说：“黑芝麻听过是出了一种有机的，但是没有吃过，所以就买一些尝尝。”还有一些市民对于有机黑芝麻的产品有疑问，工作人员很耐心地告诉大家：“有机黑芝麻在选种及栽种过程中都是采用科学、环保的方式进行的，没用化肥和化学农药，所以价格要高一些，品质也更好。有机黑芝麻因为功效和品质优良，所以要比普通黑芝麻要相对价格高”。

还没有离开黑芝麻飘香的展位，一群争先恐后品尝魔芋粉叫好的市民吸引了记者，除了魔芋粉，还有葛根粉、百合粉、杏仁粉等其它粉类产品。工作人员给记者用开水冲了一勺品尝，魔芋粉细稠黏滑，之前有尝试过一些魔芋粉，味道远不如这个好喝。魔芋粉是减肥的绝佳食品，降血脂、降血糖，有“血液清道夫”美称。展会上还有北京的参展商展出的进口食品。随着人们的消费档次的逐渐提高和升级，进口食品已进入了国人的生活。现在，进口食品受到了越来越多不同年龄层次人群的青睐。

在一个标注着“玛卡”的展位前，聚集了很多人。玛卡，大多数人不太了解，它是一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来玛卡一直被当地人看作是安第斯山神赐的礼物，当地人除了把玛卡当成果腹的食物外，还发现玛卡可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的生育能力。由于玛卡富含营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛。玛卡含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，如今已打开了国际市场大门。玛卡作为现代保健品和天然药物更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。主要围绕着玛卡根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。因为玛卡不被多数人熟知，所以此次展会引来不少好奇的市民。

工作人员不厌其烦地解答每位市民的疑问，他们介绍说：“目前市场上的玛卡总体上可以分为三类：第1类以玛卡的粗粉为原料，由于服用的量不足，纯度不够，这种产品短期服用人体不易吸收，服用效果不理想。第2类以玛卡提取物为部分原料，添加其他中药成份，真正玛卡成份含量稀少或不能定量，且价格昂贵，玛卡所起到的作用有限。第3类就是以秘鲁原产的玛卡胚体精粉为主要原料，这类产品因为有专利支持，提纯技术有保证，吸收效果明显，人体吸收率达到98%”。在了解了玛卡的产品之后,市民都对玛卡了解并有了颇多的认识,很多人都买了一些回去品尝。

北京国际优质农产品交易会是为企业推动实施品牌战略、提高知名度和市场占有率提供的一次好时机。

（本刊记者杨阳）