分享世界的味道

2014-07-21 16:05:01 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

分享世界的味道

——2014第三届北京国际进口食品博览会侧记

近日，由中国国际商会和振威展览集团联合主办的、以“分享世界的味道”为主题的2014第三届北京国际进口食品博览会在北京展览馆举办。本届展会吸引了来自美国、法国、西班牙、意大利、德国、澳大利亚、韩国等30多个国家和地区的国际食品企业参展。

随着我国富裕群体的涌现，人们的消费习惯已从过去的温饱型向营养型、健康型、休闲型、国际型转变，加上国内不断增强的购买力和年轻一代对高品质生活的追求，进口食品迎来了高速的发展期。博览会开幕式当日，记者来到了北京展览馆。此次展会，众多国家展团不仅带来了当地历史悠久、制作精良、闻名遐迩的品牌企业与美食，还向国内消费者展现了不一样的异域文化与风情。

进入展览馆，首先迎接参观者的是美味的芝士蛋糕。没有过多的装饰，却充满了浓郁奶酪的味道。展位负责人向记者介绍：“我们的蛋糕是来自欧洲的芝士蛋糕，蛋糕品牌创立于2006年。芝士蛋糕是采用读一无二的奶油生产技术和纯天然原料，全部纯原装产地低温烘烤制成，然后再进口到中国，目前只有上海有我们的代销商。如果消费者有需要的话，只需要用微信扫一扫我们的宣传单上的二维码再关注下就可以直接用微信订购了，我们会以最快的速度送达，购买到一定的金额还可以免费配送。不用担心保质期问题，我们的芝士蛋糕跟一般的蛋糕不同，冷冻后，可以保存一年左右而不变质。在配送之前，我们会先把它冷冻好再进行配送。”

这位负责人还告诉记者，别看产品挺多的，其实本次参展的蛋糕产品只有三种口味，苹果芝士蛋糕、坚果芝士蛋糕和巧克力芝士蛋糕，这三种是最受欢迎的蛋糕。除了这些以外，还有胡萝卜蛋糕、纽约芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕等比较受欢迎的经典口味蛋糕没有带来，虽然带来现场的口味不多，但可以通过微信关注查看其它口味，总会有你喜欢的。

芝士与奶油的邂逅，营造出幸福的滋味。接下来为参观者呈上的，是一款充满童趣、勾起你童年时光的美食。

这是一家韩国的糖果公司展位，前面围满了人，展位上是各种各样、五颜六色的糖果和巧克力。展位负责人告诉记者，他们是来自香港的代销商，公司生产的糖果主要以环保为理念，配上精美、充满童趣的包装，强烈地吸引了广大消费者的眼球，尤其是小朋友和年轻人，大大地增加了糖果的销售量。有些消费者还把这些糖果作为礼品送给亲朋好友。记者发现最吸引人的是像假花一样一簇一簇插在瓶子里的产品。开始大家都以为是盆景，上前去拿起一支一看，都乐了，原来下面的杆里装的是各色糖豆。“那个是糖豆，8元一根，15元2根，吃完了还可以把外包装当花插在瓶子里，非常好看。”一位销售员说道。旁边一位老大爷问道：“这些五颜六色的，看上去很好看，是不是加了色素和其他的添加剂了？”负责人解释道：“您放心，色素、添加剂肯定会有，但都是合法的添加剂，并且是按规定计量添加，这些糖果都是进口的，在过关检的时候，都经过严格检测，都是合格的。”随后，老大爷放心地买了几个，说是要给孙子吃的，乐呵呵地离开了。

记者来到了咖啡展区，在顺顺咖啡展位前，两位女销售员端着沏好的咖啡盘，热情地邀请参观者品尝咖啡。在这个时候，没有人会拒绝，记者也不例外。品尝、试吃已经成为了一种快速销售的手段。负责人高兴地接受了记者的采访，他告诉记者，他是顺顺咖啡的老板，来自马来西亚，顺顺咖啡是白咖啡，源自白咖啡之乡——马来西亚怡保，为了方便销售，在广州开了家公司，专门进口销售顺顺白咖啡，已经在广州做了两年了。他们的白咖啡口味有很多种：原味白咖啡、无糖白咖啡、榴莲味白咖啡、摩卡白咖啡、鸳鸯白咖啡等。另外他还告诉记者，他的咖啡只在广州有卖，在其它地区没有，需要购买的消费者都是用微信扫描、关注，在微店上选择自己喜欢的口味直接下单就可以。白咖啡的价格相对来说有点高，因为配料和投入的成本与其他咖啡有所不同，咖啡里的甜味不是添加了普通的白糖，而是添加了比白糖成本高出三倍的椰糖，喝在嘴里绵柔醇和，还伴有淡淡的椰香。

品尝完美味的咖啡，记者来到矿泉水展位。一家意大利卡斯露天然矿泉水吸引了记者的眼球，一位女销售员热情地向记者介绍道：“我们的矿泉水产于意大利的阿尔卑斯山，是从地下深处喷涌出的绿色纯天然矿物质水，不添加任何添加剂，低碳、低钠、富含偏硅酸，钙镁黄金比例为5:1，适合各年龄段人群。目前有两款产品，天然矿泉水每瓶68元，除了喝以外，还可以用来给婴儿冲泡奶粉，也可以当作美容产品，用在脸上起到补水保湿的作用。另一款是苏打水，每瓶500毫升，58元一瓶，两款产品都比较受欢迎。”

另外，女销售员还告诉记者，网上目前只有天猫有卖，他们有专门的天猫店，和几家授权的天猫代理店，不用担心买不到或者买到假产品，将来还会在一号店和京东商城也各开一家店。除此之外，在大型的药店也可以买到他们的矿泉水。

据悉，本次博览会是中国国际商会整合资源，在全国范围内强势打造的会展品牌项目。主办方拥有20余万条专业数据，涵盖中国境内多家驻华采购商、进出口贸易公司、食品代理商、经销商、大型超市、高档俱乐部、高端会所等。此次展会，中国国际商会与振威展览集团组织了规模庞大的参观采购团前来参展购物，雄厚的买家资源成为了本次展会亮点之一，也凸显了我国广阔的进口食品市场前景。

（本刊记者黄洁）