《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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徐州泉山区27人在面馆吃完牛肉面后中毒

2014-07-14 13:43:30 来源: 食品伙伴网

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    7月10日下午,位于徐州泉山区的一家牛肉面馆发生食物中毒事件,27名食客在该面馆就餐后,出现了不同程度的嘴唇发紫、头痛、头晕、呕吐等症状,经吸氧、催吐洗胃等对症治疗,目前除1人还收治在ICU外,其余病情均已稳定。昨天,相关部门通报称,暂时排除了有人恶意投毒的情况,面馆老板已被警方控制并展开调查
 
    27人食物中毒,4人较严重
 
    事情发生在7月10日。当天下午,陆续有嘴唇发紫、头痛、头晕、呕吐等疑似中毒症状的患者矿山医院就诊。院方检查诊断为亚硝酸盐引起的食物中毒,并立即组织医护人员展开救治。
 
    据了解,这些具有中毒症状的人,均在泉山区一家牛肉面馆用过餐。
 
    在这些中毒者当中,一名31岁的娄女士还怀有身孕,她称吃了几口后她就感觉不舒服,起初还以为是怀孕引起就没多想,但十几分钟后就开始呕吐得厉害,头也很晕,家里的孩子吃了面条不久也出现了嘴唇发青的情况。
 
    据矿山医院的医生介绍,到昨天傍晚的时候,医院接收了类似的中毒患者27人。其中4名较严重,被收治在ICU。
 
    昨天,已经有3名患者从ICU转入普通病房,仅有1人还在里面继续观察治疗,但这名患者的生命体征平稳,基本排除生命危险。其余患者也基本无大碍。
 
    暂时排除有人恶意投毒
 
    早在2012年的6月份,卫生部、国家食品药品监督管理局就曾联合发布公告,禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。
 
    这家面馆老板为何违反禁令使用亚硝酸盐?他称这些亚硝酸盐是别人推销给他的,平时自己都不使用。这次是把自己误把亚硝酸盐当做味精加入到面条中生。目前,警方已经将这名面馆老板控制,已暂时排除了这次食物中毒事件有人恶意投毒的情况。
 
    泉山区政府部门相关人士表示,针对这次食物中毒事件的患者,前期治疗费用无须自己掏钱,均由政府部门来买单。
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