中国果品流通协会副会长、海南农超对接联合社相关负责人颜建全介绍，农业生产销售存在三大风险，包括技术管理风险、气候天灾风险和市场风险，建立从种植到采收、分级、保鲜、包装、储运、销售整个过程可追溯的农产品质量可追溯系统意义重大。海口市农业局正在打造农产品质量可追溯系统，通过该系统可实现农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定、违者可追究”，通过建设质量安全体系，把种植、销售、消费等环节有效地衔接起来，以市场为中心，确保瓜果菜从田间到餐桌的安全性。海南农民专业合作社农超对接联合社网络商务平台，在海南省内每个市县吸引多家产品有特色、有一定规模、管理规范的专业合作社、农业公司加盟联合社，并帮助建立农产品质量可追溯系统。目前加盟联合社的单位已有30多家，种植面积达13万亩，瓜果菜品种达40多种。今年计划再为150家左右的农民专业合作社、农业公司建质量可追溯系统，届时联合社可追溯系统所覆盖的瓜果菜种植面积将达50万亩以上，瓜果菜品种达80多个，可实现海南省内多数瓜果菜质量可追溯。

　　据介绍，农民专业合作社、农业公司质量可追溯的农产品通过农旅网进行展示，消费者通过手机或追溯码通过农旅网也能查到相关产品农药肥料购买使用情况、检测结果、产地、负责人等相关信息，同时在农旅网上开设网上商铺，通过网络扩展电子商务销售渠道。目前联合社正积极编制各类农产品的种植技术标准和市场准入标准，制订严格的操作流程和制度，以标准化、规范化和制度化指导农产品的种植、分级、保鲜、包装、储运和销售全过程，减少各环节的损耗，提高品质。从去年12月到今年5月，共向全国各地供应可追溯农产品达6000吨。5月初至今，海南农民专业合作社农超对接联合社领头带动销售海口近1000吨冬瓜。