“我刚去菜市场买鸡，鸡就摊在摊位上，没有任何保鲜措施。很怕鸡变质，吃得不安全。”一位马大嫂向记者反映。

对此，一位菜场经营户向记者直言，大部分经营户都跟他采用同一种办法，带上泡沫盒和冰块去批发市场进货，回到菜市场也是靠这个办法“保鲜”。他能做的就是，少进货，如果当天卖不完就自己吃或者扔掉。

目前，宁波市肉禽蛋批发市场还没有冷链配送，一般酒店自己开着冷链车来取货，菜市场的商贩也是自己带着冰块、泡沫箱来拿货。现在，批发市场正在等政府部门相关文件出台。

宁波市市场监督管理局的工作人员称，他们会监管市场内的经营行为和经营秩序，确保禽类来源正规，监督市场落实对禽类销售的场所、场地的要求。现在，保存设施等还没有硬性规定，他们也只能倡导市场经营户使用冷藏设备。

宁波市农业部门相关人士表示，他们已经提交了关于主城区家禽“杀白上市”的工作方案，目前市政府层面的文件还没有，相关部门也在等待中。

宁波市肉禽蛋批发市场负责人介绍，“杀白上市”的家禽纳入宁波市肉菜追溯体系。他们不接受零星家养鸡的屠宰。也就是说，家养鸡是无法得到“一证两标”的。市民购买时，要了解清楚家禽的品种、屠宰企业名称、屠宰日期、商品保质期和贮存条件等信息。