莲子
    莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为，夏季养心吃莲子最好。

    苦瓜
    炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开、食欲减退。“苦”作为“五味”之一可以激发食欲，顺应夏季养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

    百合
    百合能清心除烦、宁心安神，可用于热病后的余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

    甘蔗
    甘蔗性寒，可以清热解暑，是一种去火水果，经常吃甘蔗可以避免上火情况发生。

    橄榄
    橄榄可以起到清肺的效果，对于降火气有很好的疗效，所以咽喉肿痛时可以适当食用一些橄榄。

    橙子
    很多人都知道橘子吃多了会上火，但是跟它长得很像的橙子却是可以去火的。

    梨
    梨性寒，有生津化痰的作用，夏季吃梨是很好的去火方法。

    香蕉
    香蕉有润肠、通便的效果，很多人上火是因为体内有垃圾不能及时排出，所以，经常吃香蕉可以起到治疗便秘和去火的作用。

    柚子
    柚子的味道酸甜，经常吃柚子有很好的预防上火和去火的作用。

    苹果
    苹果可以降低胆固醇，预防动脉硬化，具有抗癌作用。

    西瓜
    西瓜味甘性寒，有清热解暑、泻火除烦、助消化、利尿等功效。

    绿豆
    绿豆汤无疑是夏天最佳祛暑降火的靓汤，它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的作用。煮绿豆汤的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏。

    空心菜
    空心菜的维生素和粗纤维素含量高，夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

    丝瓜
    丝瓜有清热解暑的功效，暑天喝丝瓜汤能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜过长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。

    西红柿
    西红柿尽管一年四季都可见，但在夏季最多、最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

    蜂蜜
    甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物，《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解燥热之外，还能带来一天的甜蜜好心情。

    荸荠
    荸荠的功效是清热止渴、利湿化痰、降低血压。

    茯苓
    现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保护肝脏的作用。