武汉现制冰黑作坊问题食用冰流向多家餐饮店

2014-06-30 09:35:29 来源：

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5月22日，本报《“问题食用冰”流向高校周边冷饮店》报道推出后，引来社会各界关注。近日，又有读者举报称，在汉口也有多个食用冰加工黑作坊。随后，楚天金报记者追踪10余天，在汉口江汉路、青年路两地发现两个无牌无证的制冰黑作坊。武汉食药监局获悉后前往进行了查处，记者在调查中还发现，这些问题食用冰主要流向附近商圈的一些连锁餐饮店。

记者追踪

制冰作坊藏身汉口平房

“最近天热，经常看到有人骑着罩有棉絮的电动车，往附近各大快餐店送货，送的很可能也是问题冰。”5月23日，汉口沿江大道商户刘先生报料称，江汉路附近有不少快餐店、冷饮店有购买“问题食用冰”嫌疑，希望记者前去调查。5月25日，江汉大学一名吴同学报料称，在他们学校附近的冷饮店，也有人送标志不明的冰块过去。

5月28日，记者来到江汉大学，在该校附近一家冷饮店，记者问到一个送冰的号码，记者随后拨打此号码称要“买冰”。没过多久，一个瘦高中年人骑着电动车前来送冰，记者随后租用一辆电动车跟踪了数十公里，终于在汉口青年路电业新村小区一个平房内，发现了这家制冰作坊，让记者吃惊的是，与该作坊一门之隔的，竟然是一个公共厕所。

6月15日上午9时许，记者又赶往汉口并兵分两路蹲守，一路在沿江大道武汉关路段，一路在江汉路步行街路段。下午3时许，一辆疑似运冰电动车出现在沿江大道上海路路口，骑车的是一名中年男子，电动车上盖有一块满是污渍的棉被。记者驱车尾随，电动车在江汉路好百年饭店附近一小巷平房前停下，中年男子进入平房搬出四五袋冰装入货篮，随后顺着沿江大道往长江二桥方向飞奔而去。

运冰车直通永和快餐店

这些冰块究竟运往了哪里？6月15日至22日，记者在江汉路好百年饭店附近的这家制冰点蹲守发现，每隔半小时至一小时，这名中年男子就会去上货，由于他骑着电动车常常在单行道上逆行，记者尾随数次都跟丢了。

6月21日上午11时许，记者突然发现一辆尾号为“L69”的金杯海星面包车驶入小巷，并在制冰作坊门前停下。一名40岁左右戴眼镜的男子下车，从作坊内拖出10余袋冰装进面包车后座，然后驱车进入沿江大道。记者立即驱车跟随这辆面包车，几分钟后，面包车在永清街天桥下的永和快餐店门前停下（注：该永和不是人们熟悉的永和豆浆或永和大王，而是武汉的一家连锁快餐店）。

6月22日，记者再次来到这家制冰点蹲守，下午3时许，“L69”面包车再次出现，约15分钟后，两名男子往车上搬了近20袋冰。记者随即尾随，看到这辆面包车先后来到永和快餐黄孝河路花桥一村店和唐家墩店，往这两家店面各送了数袋冰块。

现场执法

“问题食用冰”流向多家餐饮店

6月23日，记者将情况向武汉市食品药品监督管理局进行举报。当日上午10时30分，武汉市食品药品监督管理局执法大队3名执法人员赶到江汉路好百年饭店附近的制冰作坊门前，执法人员走进作坊内，发现里面有一个大冰柜，还有很多餐具，一名40多岁的女子正在切菜，她对执法人员说：“这是餐馆。”

随后，执法人员在作坊内发现6台“万利多”制冰机，其中一台已坏停止生产，其余5台内装有制作好的颗粒状冰。大冰柜里除装着猪肉外，还整齐堆着5公斤装的袋装冰块，经清点共有27袋。记者注意到，这些冰块的包装袋上一个字都没有。

执法人员向切菜女子询问负责人去向，一名50多岁自称姓崔的男子闻声进入作坊内，执法人员让其出示制冰工商执照和生产许可证，崔某均无法出示，称“我只是一个个体工商户，去年9月份才开始，小本经营”。

在崔某提供的一份6月22日的销售账本上，记者看到这样的记录：韩舍5袋，30元；佳丽A咖20袋，100元；A咖8袋，48元；好乐迪8袋，48元。此外，执法人员还拿到制冰作坊送冰去向联络人通讯录，其中，包括傣妹、黄记煌、流芒果、冰淇淋、好乐迪、神户牛排、出水芙蓉、滚石KTV俱乐部、港汇茶餐厅、丽豪港式餐厅等快餐冷饮店。随后，执法人员对该作坊进行查封，并称将调查冰块流向和使用情况。

门店回应

武汉永和承认曾购冰救急

6月23日下午，记者来到武汉永和经济发展有限公司（以下简称武汉永和）解放公园店，向其反映其三个门店外购食用冰的情况。“我们自己吃的也是这个冰。”该店一名姓宗的店长称，各门店食材统一由总公司配送，不存在从外购进冰块的情况。

6月24日，武汉永和一名许姓负责人致电记者解释称，总公司高度重视记者反映的情况，后经调查发现，武汉永和所属解放公园店、花桥一村店、唐家墩店3个门店从外购买冰块属实。“一般情况下，我们由中央厨房统一配送冰块。由于白天大运冰车在城区禁行，天热以后，个别门店可能冰块用量大，才临时从外购进救急。”许姓负责人说，公司将依规对上述门店负责人进行严肃处理。

昨日，武汉市食药监局执法大队相关负责人透露，执法人员正在对涉及此事的餐饮店进行调查。