近日在查阅中国冷链行业相关资料时，总是看到这样一个名字：众品生鲜物流有限公司。在冷链物流行业竞争愈发激烈的今天，众品曾先后荣获“中国食品物流示范企业”和“中国冷链管理示范企业”等荣誉称号，并实现了标准化物流冷库规模中国第一，并进入全球25强。

　　作为一个普通的消费者，也许你并不清楚什么是冷链物流，但是当你在大型超市和生鲜市场购买冷鲜肉、乳制品、冷冻的包装食品时，除了考虑这些产品的品牌、质量等因素，你是否想过，这些商品是如何从生产车间到达销售终端的?尤其是在天气炎热时，它们又是如何在长长的运输旅途中保证质量的稳定?非常温产品在整个供应链中的质量保证是非常重要的，再好的产品如果没有严格的运输和储存技术做支撑，都无法保证产品的新鲜和安全。为了让全国各地的消费者能够享受到餐桌上的新鲜美食，冷链物流技术应运而生。冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程，它的诞生对食品安全有着不可估量的意义，是百姓餐桌背后的守护骑士。