《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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扫扫条形码 食品追溯全都有

2014-06-18 10:33:32 来源: 食安中国网

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  同样一瓶纯净水,在不同超市的标码不一样,消费者无从辨别真假?买到了问题食品,不知如何维权和追责?如果国内零售行业都采用统一的编码体系进行编码,那么实现全行业食品安全的追溯则将不再是难事。昨日,在由中国物品编码中心(隶属于国家质检总局)、广东省质监局联合举办的中国ECR大会上,来自国内外的数百家零售企业和三家供应商联合发出了相关倡议,呼吁全行业采用符合国际标准的数据格式。

  “对于国内企业来说,由于商品信息不标准,从而制约了贸易伙伴间的信息汇总、数据分析、贸易协同,致使各个企业变成‘信息孤岛’。”中国物品编码中心主任张成海表示。

  该中心今年的“数据一致性”调研显示, 我国零售产品流通信息的准确度非常低,物流单元的毛重匹配度不足40%,物流单元尺寸匹配度不足10%,托盘相关信息匹配度不足10%。“不准确、不一致的数据成为我国物流成本居高不下、消费品行业利润率较低的主要原因。”张成海表示。

  一旦使用了统一的编码标识标准,对于消费者而言,会有什么好处?记者了解到,产品一旦在制造阶段被赋予了统一的编码,这个“身份证”将贯穿供应链的始终。而消费者则可以直接使用“条码追溯”软件,扫描产品包装上的条形码,对产品实现从种植—加工—包装—贮藏—运输—销售的追根溯源。

  目前,“条码追溯”软件已经发布了支持安卓系统和苹果系统的两个版本,消费者只需打开软件,将摄像头对准条码进行拍照即可,软件可以将拍摄内容解析成条码信息,从而显示企业信息、商品信息、追溯信息等。

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