时势造英雄，食品行业对信息的需要造就了一些咨询服务公司，中食安信(北京)信息咨询有限公司(以下简称中食安信)便是其中著名的一家。

　　近几年，中食安信利用其丰富的资源优势和技术能力，积极响应客户的需求，为食品生产企业、政府监管部门、第三方机构、科研院所、行业团体等提供了众多的信息服务，为他们产品的保驾护航起了很大作用。中食安信为什么要选择做食品企业的咨询公司?他可以为食品行业带来哪些服务?其优势是什么?带着这些问题，本刊记者采访了中食安信总经理费洪涛先生。

　　记者：食品行业可做的事情有很多，中食安信为什么选择从事服务类咨询业务?

　　费洪涛：现在中国食品安全问题对于消费者和生产商来说，是备受关注的，相关的法律法规也日益严格，在这种情况下，食品生产企业经常会出现以下问题：第一，企业自身的信息监控不到位，并且需要甄别被曝光的产品是否真实;第二，企业的标准法规更新不及时，导致该企业生产的产品可能不符合国家标准。中国目前有20万家食品生产许可获证企业，其中年主营业务收入500万元及以上规模的食品企业近4万家，其中大多数公司没有专门的标准法规监控部门，相应岗位均由研发或品管人员兼任或自行管理，无法适应目前我国食品安全标准、法规快速更新的现状。近年来，因为产品生产标准缺失或错误造成企业损失的报道比比皆是。中食安信就是根据企业的实际需求，将食品安全信息监控、标准法规管理服务进行整合，以在线数据库的形式为客户提供针对食品安全的信息服务平台。

　　另外，现在国际上越来越多的外国公司想要进入中国市场，但对中国食品安全法规不甚了解。中食安信会针对这类公司的不同需求提供相关的法律、法规、标准及各种流程和要求的咨询服务，帮助他们更好地符合国内的法规要求。

　　随着两高“关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释”以及食药总局“关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知”等一系列政策的发布，很多中小食品企业被“职业打假人”围攻。我们的标准法规咨询及食品标签审核服务，可以从根本上解决中小企业存在的食品法规管理方面的短板，避免由此带来的公司品牌形象以及经济上的损失。

　　记者：中食安信目前能为食品行业提供哪些具体的服务?

　　费洪涛：我们的服务目前可以归纳为食品安全信息监控、标准法规管理、标准法规咨询、质量安全咨询和食品专业翻译等五个方面。

　　其中食品安全信息及舆情监控、标准法规管理是我们的核心服务内容，主要为跨国公司、大型企业定制专属的食品安全法规信息平台，解决这些企业由于地域分布广、使用人员多造成的沟通复杂、监控不及时等问题。同时我们会为客户提供标准法规咨询、食品专业翻译、食品专业数据库建设、食品标签审核、政府公共关系维护等方面专业服务。

　　另外，我们还与国家HACCP应用研究中心合作，为企业提供食品安全防护、食品风险评估、食品生产过程质量安全控制等方面的咨询服务。

　　记者：中食安信提供的这些服务项目中，除了依据法律标准是否还需要咨询行业专业人员?

　　费洪涛：做咨询服务重要的就是专业，中食安信有专业的服务团队为客户提供专业的信息服务。我们也聘请了一些监管部门、科研机构、大型企业的专家作为顾问，他们在行业内有丰富的经验，可以很好的解决食品企业在生产过程中遇到的问题。

　　记者：您刚才提到中食安信会把食品安全相关的法规标准做成一个数据库供企业查看，您能不能简单介绍下这个数据库的情况?

　　费洪涛：我们的食品安全信息平台是根据企业实际需求量身定制的服务，客户关心的食品安全信息、标准法规动态、预警通报、科技信息以及与企业日常经营相关的法规标准等都可以在这个平台上进行查询，相关的内容全部由中食安信进行更新与维护。

　　用户可以随时查询自己所需要的标准法规数据及每天最新的食品安全信息，并通过丰富的功能来实现相关信息的直接查阅。同时，此数据库支持对GB 2760、GB 2763等限量标准进行一键查询，用户只需输入要查询的产品名称，其相关的所有限量数据会直接显示，不但极大的提高了使用的工作效率，还能有效避免疏漏。

　　在对客户的定位上，我们目前主要服务于大型企业，因为他们是规模化经营，定制型服务更符合他们的日常使用习惯和需求。

　　记者：从公司发展角度上来讲，未来中食安信有什么样的规划?

　　费洪涛：发展初期我们以食品安全信息监控及标准法规咨询服务为主，前期我们将以跨国公司、集团公司客户为主，通过为其提供个性化的定制服务，解决其地域分布广，应用人员多，沟通复杂，监控不及时等问题。后期会根据客户需求情况，为中小企业提供按行业划分的通用型服务平台，满足其低价、专业的实际需求，帮助其提高产品质量，减少因为标准法规管理缺失而造成的产品质量问题及投诉。同时，我们的标准法规咨询服务也可以帮助企业解决可能存在的风险问题，例如我们现在为很多中小企业提供的标签审核服务，避免他们因标签问题而带来的打假索赔问题。

　　未来我们会根据客户的实际需求，结合自身资源优势，为企业提供更加广泛的服务内容。如利用现有的数据资源，为食品生产企业、政府监管部门等提供市场调查报告、行业分析报告等服务。

　　记者：中食安信的这些服务，公众是否能从公司网站或者其他途径进行体验或使用?

　　费洪涛：我们的服务都是面向客户实际情况的定制服务，没有提供供公众查询体验的服务。但是我们也在逐步为食品行业从业人员提供一些免费的信息服务。例如我们的公司网站，会定期发布食品行业的热点动态及预警信息。同时，我们也针对大家的使用习惯，建立了微信公众服务号，每天为用户提供食品安全相关的标准法规动态、行业资讯、国外预警信息等，方便行业用户利用碎片化时间来获取最新信息。

　　记者：可以看到，越来越多的公司开始涉足咨询服务领域。那么，在未来中食安信是否会担心竞争问题?

　　费洪涛：我觉得有竞争是好事情，一方面能给客户提供更多的选择，另一方面也可以激励我们不断完善创新，提升服务质量，通过更专业的服务团队，更及时的服务态度，我相信我们可以不畏惧任何竞争。

　　记者：除了上面的介绍，请问中食安信还有哪些特色优势?

　　费洪涛：中食安信的特色就是从市场出发来提供服务，完全从企业的实际需求出发，企业需要什么，遇到什么瓶颈，我们就根据他们的需要来研发相关的针对性服务。