据国家工商总局网站消息，日前，国家工商总局发布《关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》。自2014年4月开始，针对农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌、滥用食品添加剂、销售过期食品等问题开展专项整治执法行动，打好保障农村食品安全“攻坚战”，有效净化农村食品市场环境。

　　民以食为天，打击农村假冒伪劣食品，保障农民舌尖上的安全，是保障其生命安全的基础。农村历来就是假冒伪劣产品的重灾区，但是由于多方面的原因，相关部门的治理效果似乎并不太明显。这一次，国家工商总局再次下发通知，要打好保障农村食品安全的“攻坚战”，净化农村食品市场环境。一方面可以看出政府方面对农村的重视，对农民的关心;另一方面也说明了以前的工作做得还不够好，有待进一步提高。

　　农村假冒伪劣食品泛滥，并非一朝一夕，之所以难治，除了打击不够，还在于农村自身的原因。农民知识水平偏低，对假冒伪劣食品的辨认能力不足，加之农村多是老年人，有的甚至连食品包装上的字都看不清楚，又如何能知道产品是否过期，产品是否假冒……还有，农村的经济水平偏低，农民的消费能力不足，正规产品由于价格更贵，往往在农村没有市场，而假冒产品便宜的价格正好符合农民的消费水准。还有，农民对身体健康的认识，对食品安全的重视也不及城里人等等，这些都导致了假冒伪劣食品在城市没有市场，而在农村泛滥成灾。因此，仅从打击入手来整治农村假冒伪劣食品还很不够。

　　因此，保障农村食品安全除了工商部门的打击行动，更要从农民入手。向农民普及假冒伪劣食品的危害，学会拒绝类似产品，同时教会农民如何识别假冒伪劣食品，掌握简单的识别方法，便宜无好货，不要为了便宜而买假冒伪劣食品，这样只会得不偿失。最后，社会还应加强对农村的“反哺”，提高农民的收入，让农民有钱买正规产品。

　　同时，保障农村食品安全还得从相关违法人员、企业、商家等多方面入手，出重拳下猛药。一经查获，严厉惩处，形成震慑，让相关人员感到后怕，不敢以身试法。最后还应制定一整套的治理机制，避免头痛医头，只有综合系统地进行治理，才能取得长效。

　　农村假冒伪劣食品治理难度大，任务艰巨，但保障农民的食品安全又是刻不容缓的事。相关部门需总结以往治理的经验，吸取教训，在农村食品安全问题上建立长效机制，形成综合治理体系，才有可能取得成功。