《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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捍卫老味道 保护民族品牌 打击假冒伪劣

2014-06-17 09:58:02 来源: 食安中国网

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  近期不少媒体报道涉及傍名牌、仿名牌的问题,尤其是老字号品牌“模仿秀”更是层出不穷,成了假冒伪劣的“重灾区”,很多“老字号”食品品牌也“躺枪”严重。牌子貌似那块牌子,但品出来的味道露馅儿了,这种不健康的市场行为损害了品牌声誉、损害了消费者切身利益,也导致食品安全风险与隐患,更使得那些经历了时光打磨的老字号,依靠诚信、用品质传承的老味道遭受恶劣侵害。

  历史是文化,诚信是灵魂,品牌是财富。我国“老字号”食品品牌的源起,主要在十九世纪至二十世纪初,当时,我们工商业发展虽较西方国家滞后,也还是出现了一些颇有声誉的食品品牌,它们是民族工商业的骄傲和传统经济文化的象征,并在新中国诞生后,一度成为国人心仪的著名品牌,有的还被誉为“中华老字号”。22日,国家食品药品监督管理总局、中国经济网等在京举办“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”主题研讨活动,聚集了北冰洋、天津狗不理、红星二锅头、李锦记酱料、全聚德烤鸭、九芝堂等多个老品牌代表,分别讲述了诚信为本、以义取利的“中国故事”。

  《荀子》有言“先义而后利者荣,先利而后义者辱”。诚信与品质是民族老品牌的灵魂,是血脉的传承,经过市场大浪淘沙,优秀的民族品牌早已融入了几代人的生活,成为消费者眼中一种信誉和质量的保证。而市场中一些不法投机者,恰是瞅准了消费者对老品牌的信赖,唯利是图,制造假冒伪劣产品混淆视听,破坏市场秩序和企业、消费者的利益。

  比如1936年奠基第一代食品工业的“北冰洋”,曾经为“八大民族品牌”之首,北京冷食冷饮之宝,在被外资雪藏14年后于2011年复出,广受社会各界追捧,可是在销售过亿元的同时,却又受到了市场不正当竞争等违法行为的干扰,特别是在包装和标识相似性方面,如果消费者不擦亮“火眼金睛”,则很难辨识出真假北冰洋,这就使得品牌利益和消费者权益都受到了侵害。企业负责人李奇谈到这种苦涩与尴尬:“企业还不能双手发展,因为一只手要传承老味道,另一只手还要用来捍卫老品牌。”可见,老品牌的灵魂要企业在成长中唤醒与营养,而老品牌的生命力则更需要社会各界去伪存真的呵护与支持。

  老品牌是一个时代的人文象征,当人们回忆一个味道,往往先想到小时候的老招牌。这就像一台时光穿梭机,可以让人们回到过去。一个人不可能坐在全聚德里吃西餐,也不可能握着北冰洋喝咖啡,当这些老品牌变换品质和包装,甚至当这些老品牌被假冒伪劣鱼目混珠,换上亮丽招牌,难免会让人产生时空错乱、今不如昔之感。

  保护老品牌,不仅是企业传承创新的问题,更是全社会呵护品牌权益的问题。可以说老品牌与知识产权息息相关,不讲知识产权,老品牌核心竞争力的保护无从谈起。如果没有知识产权,老品牌企业将面临任意仿制的混乱局面,没有产权的激励,没有利益的保障,也就没有创新和发展。更为重要的是,知识产权不仅仅是老品牌的法律利器,更是老品牌的商业资源。而要保护老品牌,捍卫老味道,则首先需要社会各界群策群力,共同行动,形成人人讲诚信、人人重道德的浓厚氛围。

  让更多诚信竞争的企业更好更快地发展起来,成为老百姓身感自豪的民族品牌,在继承传统美德,实现企业发展,提高消费者满意度,打击假冒伪劣,捍卫老味道上实现多赢,是我们共同的责任。

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