近年来，北京市工商局在食品安全方面承担着消费维权、流通环节监管、全市食品安全综合监督、组织协调等多项职责。在北京市委、市政府和国家工商总局的领导下，制定实施了食品安全“十二五”行动计划，确立了“以市场换安全、以安全拓市场”的战略思想以及构建首都安全食品供给体系和食品安全保障体系的工作目标，着力推进政府、企业、行业组织、消费者和媒体共同参与的食品安全工作格局建设，取得了积极的成效。一是率先制定并修订了《北京市食品安全条例》。二是加强对高风险食品的整治。2003年至今，共对6412批次不合格食品、56家不合格食品生产企业和7个屡出问题的产区食品实行下架退市措施。三是加大对涉及食品安全的违法案件查处力度。2012年，共办理涉及食品安全的违法案件2059件，罚没款金额1979万元。四是畅通12315食品安全消费投诉渠道。2012年，全市共接收食品类申(投)诉2468件，办结率达到97.4%。五是制定实施了《北京市食品安全违法案件线索举报奖励办法》。六是构建了食品安全部门与新闻媒体之间的联动协作机制。

　　首都各级工商部门将进一步增强责任感与紧迫感，切实做好食品安全领域的消费维权和宣传教育工作。一是加大对涉及食品的违法案件查处力度，严厉打击违法行为，切实维护食品市场秩序。二是通过食品安全宣传周、“3·15”消费者权益保护日等主题活动，广泛普及食品安全科普和法律知识。三是完善涉及食品的消费维权反应机制，对涉及食品的消费申(投)诉做到快查快处、重点办理、加强督办。四是深入推进与新闻媒体的联动协作机制。五是依托各类食品行业协会在食品经营单位、社区大力开展集中培训。六是充分发挥“食品安全示范街”、“食品安全示范店”的模范带头作用。七是强化食品安全领域的消费维权信息发布机制。八是借助消费者协会的力量，开展不同层次的消费教育以及食品安全领域的比较试验，提升消费者的风险防范意识和自我保护能力。