生鲜乳质量安全关乎消费者的食品安全和身体健康。今年河南省生鲜乳监测对象为488个生鲜乳收购站和301辆生鲜乳运输车，检测项目为三聚氰胺等违禁添加物。据了解，今年河南省将根据各类监管对象不同风险等级量化不同抽检频率，努力实现监测范围最大化，监测效果科学化。其中，对乳制品生产企业开办的收购站和自用的生鲜乳运输车辆全年至少抽检1次，对奶畜养殖场开办的收购站和自用的生鲜乳运输车辆全年抽检2次，对奶农专业生产合作社开办的收购站和个人(租用)的生鲜乳运输车辆全年抽检2次以上。

省畜牧局相关负责人介绍，该省今年将严厉打击生鲜乳生产收购环节违法违规行为，严厉查处违法违规添加、非法收购和倒卖不合格生鲜乳、恶意争抢奶源等行为，严打非法收购运输“黑窝点”，维护奶源市场秩序。检测过程中，一旦发现生鲜乳中含有三聚氰胺等违禁物质，将追踪溯源，坚决查处。对涉嫌刑事犯罪的企业或养殖户，将及时移送公安部门处理。