近日，全国大部分省市的雨雪天气给农产品的运输带来困难，天气骤冷也给蔬菜、禽蛋等的储存、装载带来不便。从11月份三次降雪可以看出，北京新发地市场启用储备蔬菜缓解市场供应紧张发挥了作用。

　　可以看出，北京这三次下雪虽然对蔬菜价格有所影响，但总体来说蔬菜供应比较充足，价格没有较大的波动。

　　中国农产品市场协会会长、新发地农产品批发市场董事长张玉玺表示，针对天气变化，新发地市场采取多项措施，保障农产品安全供应。每日用大屏幕提前公布天气预报，许多商户知道寒流再次来袭，也提前收购了大量蔬菜。