奶粉产业市场信心来自优良品质
乳企面临最严监管
恢复市场对国产奶粉的信心,不仅需要奶粉生产企业自身努力,更需要有关部门不断强化监管。为确保婴幼儿奶粉的质量安全,近年来,国家采取了一系列的重大举措。去年以来密集出台政策法规提高了乳制品企业的行业准入门槛,推动落实企业主体责任,从多方面加强监管力度。而且,有关部门对婴幼儿奶粉从奶源、生产制造到销售等各个环节都出台了更为严格的国家标准。“部分指标要求比国际标准更严格。”有业内人士表示。
“国内乳企需持证上岗”、“对婴幼儿奶粉质量按照药品管理办法严格监管”等这些新要求,既有助于净化婴幼儿奶粉行业的市场环境,也能促使奶粉企业加速以质量安全为核心转型升级。据国家食品药品监督管理总局介绍,首批获得乳粉生产许可证的企业已“持证上岗”。
国产奶粉标准很高
新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准,部分指标比国际标准更严。虽然一些消费者对国产奶粉信心不足,但实际上,近年持续监测结果表明,国产奶粉质量并不差。国家质检总局最近几年共抽检国内乳制品样品128240 个,产品合格率达99.74%。
中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示,我国对《婴幼儿配方食品标准》进行了第三次修订,新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准。新标准许多指标不低于国际食品法典委员会要求,属世界上最严格的标准之一。刘美菊说,乳制品协会曾委托第三方检测机构,对国产奶粉随机抽检。受检的国产奶粉的主要营养、微生物、矿物质等20项指标,均符合标准要求。
“我国奶粉标准立足于保障我国婴幼儿营养需求,并考虑行业生产和监管能力等实际情况,部分指标要求比国际标准更严格。”国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐说。
苦练内功提振信心
国内奶粉企业不再热衷于概念炒作,而是扎扎实实地从产品质量做起,让消费者安心采购。
近年来,国产奶粉能在严苛的质量抽检中胜出,得益于对产品质量的严格管控。以伊利奶粉为例,近年来,伊利累计投入5亿多元,配置各类精密检测仪器4100套,监测检验实现生产过程全覆盖,从原料奶收购到奶粉出厂,各项检验检测指标达1114项。目前,伊利以ISO9001质量管理体系为主线,已形成“四标一体”综合管理体系运行机制,率先通过了HACCP认证。
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