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为首都市民带来绿色的问候
——兴安盟绿色有机产品博览会侧记
——兴安盟绿色有机产品博览会侧记
近日，由内蒙古兴安盟主办的“北京·兴安盟绿色有机产品博览会”在北京全国农展馆举行， 兴安盟六个旗县市一百多家企业携带千余种绿色有机农产品进京参展。主办方表示，这是兴安盟首次大规模组织优质农产品进京展销，与首都百姓一起传递绿色理念、共享有机生活、倡导健康饮食，为百姓餐桌增添绿色健康美食，为首都市民带来草原的绿色问候。
记者走进展会大门，看见里面挤满了慕名而来的市民。展厅划分为有机成品粮区、肉类区、调味区、植物油区、果蔬区、饮品区、山野珍品区、中蒙药区、工艺品和民族休闲食品区等10个区，共有100多个展位。
成瓶的红酒和白酒整齐摆放在展柜上，一位大妈正举着一小杯白酒细细品味，看着大妈脸上惬意的神情，很多游客也纷纷拿起酒杯。据了解，展销商是内蒙古一个远近文明的酿酒企业，把纯粮酿酒工艺与现代技术相结合，酿酒原料是优质红高粱、玉米、大麦，所酿之酒质感醇厚，回味悠长。
远处，一位工作人员拿着饭勺和碗，盛起已煮好的香喷喷白米饭提供给需要品尝的游客。一袋袋的有机大米，米香色白。内蒙古兴安盟是绿色农畜产品生产加工输出基地，那里山清水秀，土壤耕作层有机质等指标达到国家一级水平，主要河流水质达到国家地面水质一类标准，是优质大米生产带、公认的“玉米黄金带”。雨量的充沛，日照的充分把兴安大米培育成为矿泉米、长寿米、健康米、生态米。
另一展柜上，锅内的鸡汤香气逼人，汤鲜肉嫩，光是看着就已经让人无法挪动脚步。品尝过的游客连连称赞：“汤很好喝，肉也好吃。”工作人员告诉记者：“这个是白羽鸡，现在有全腿、棒腿、全翅、翅根等产品。香辣的、麻辣的各种口味也有很多种。包装也很精美，食品安全方面完全可以放心。”看着一锅诱人的鸡汤，记者忍不住买了多种口味的白羽鸡。
记者恋恋不舍地走过白羽鸡的展厅，一个名为“宝石土豆”的产品吸引了我们。工作人员递给我们宝石土豆的宣传单，上面写着：以宝石特产土豆熟淀粉和清洁的地泉水做原料，用传统的方式直接打芡和面、拍瓢漏粉，水煮成条、生产出来的纯土豆粉条产品清白洁净，耐煮不糊，劲道爽口。他说：“绝对没有添加任何其它种类的低廉劣质淀粉和原料、粉条产品化学熏白。”工作人员介绍，土豆由于含有丰富全面的对人体有益的营养元素，作为主食，被誉为“地下面包”；作为副食，被誉为“超级蔬菜”，它最终被誉为“十全十美的食物、营养价值之王”。呈现在我们面前的土豆生长在山清水秀生态优美、水土肥沃的地方。种植基地完 全施用农家肥，全生长期不喷农药，绝对是优质的绿色食品，“宝石”这个词对它来说是非常贴切的。
展会上，科尔沁草原展出的一种“草原黑猪”食品很受欢迎。该黑猪主要是东北黑猪和当地草原黑猪杂交后代，一般通体黑色，棕毛较厚，耐粗饲、抗病能力强。在发酵床上养殖后，肉质鲜嫩、口感好、脂肪少，达到了有机猪肉的标准。展出还有“紫皮蒜”的纯天然绿色食品，紫皮蒜色泽鲜艳，蒜大皮薄。工作人员介绍，他们的紫皮蒜辛辣味浓，品质优良，人工精选，加工包装，整个生产过程无任何污染。他们的紫皮蒜还有个别名叫“绿色青霉素”，食之可增进食欲、抑菌、杀菌及防治多种疾病，是理想的食用和药用的绿色食品。
在展会中央，强壮的草原汉子弹着马头琴，美丽的草原姑娘拿起话筒高声歌唱，两位伴舞的姑娘身着传统服饰跳着蒙古族传统舞蹈。漂亮的裙子旋转起来，犹如绽放的鲜花。
近年来，兴安盟立足土壤好、水质好、空气好的生态优势，着力发展绿色产品，打造绿色品牌，全力推动建设绿色农畜产品，生产加工输出走在内蒙古全区前列。兴安盟的绿豆、红小豆及合和米，畅销香港市场，兴安盟的牛羊肉远销阿拉伯地区。阿尔山地区生产的寒带特有的植物卜留克号称维C王，腌制的万佳酱菜美味一绝，阿尔山矿泉水已经叫响京城。截至目前，兴安盟已通过认证的绿色及有机产品70个，通过认证的有机基地面积41万多亩，无公害产品基地面积123万亩，绿色食品原料标准化基地416万亩。绿色食品加工企业达到115家，获得了“中国有机产品之乡”、“内蒙古绿色农产品外贸进出口基地”等称号。 兴安盟正在建设绿色有机产品生产加工输出基地的道路上阔步前进。
（本刊记者 杨阳）
(责任编辑：huangj)
