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科技农业造就优质食品
——第二届北京农业嘉年华纪实
——第二届北京农业嘉年华纪实
近日，以“科技农业，美化生活”为主题的第二届北京农业嘉年华落下了帷幕。嘉年华期间，共有98.5万游客走进昌平感受农业嘉年华的多彩活动。据主办方介绍，趣味性、参与性、互动性、科技性是2014年农业嘉年华的一大特点，农业嘉年华充分展示了都市型现代农业的生产功能、生活功能、生态功能、文化功能。被农业嘉年华吸引的不仅有北京市民，还有来自30多个国家的国外游客。国内外游客走进农业嘉年华，感受到了农业与科技、农业与娱乐高度融合的精彩与快乐。
草莓园见闻
我们还没有踏入草莓园，在门外就已经被扑鼻而来的草莓香味给包围了。里面满园的草莓栽种在悬空的架子上，布满整个天花板。鲜红的草莓俏皮地往外延伸，形成了“草莓天瀑”，好似怕羞的那样鲜嫩欲滴香甜诱人，让游客们叹为观止。草莓隧道里一排排的草莓幼苗正在茁壮成长。用草莓盆栽堆起来的花架上镶着数不清的“草莓玛瑙”，十分诱人。门口两边摆放着的用草莓做成的可口果汁和新鲜摘取的草莓供游客购买品尝。一位先生一边付钱一边对我说：“一看就知道这是没有污染和乱七八糟激素的草莓。”他尝了一个立马赞不绝口：“好吃，真甜！真不错！”工作人员介绍说，此次草莓园内、草莓隧道、草莓天瀑场馆，涵盖了立柱栽培、墙体栽培、A字架栽培、双层栽培等先进的栽培模式。在这个面积超过12000平方米、栽植了13000多株草莓的大型温室里，整个场馆的“大管家”，只是一台小小的计算机。这台“草莓管家”或打开天窗，或开启风机、降下水帘，保证草莓“活”得足够舒适。据了解，类似的新鲜技术还包括“二氧化碳增营养”、“水里结甜瓜”、“机器人嫁接蔬菜”、“番茄土豆共生”等。它们代表了现代都市农业的发展方向，有很多现在北京地区尚未推广。
蜂采世界 蘑幻王国
走出草莓园，看见一个橘黄色的牌子，写着：“蜂采世界”，顾名思义，这里是蜜蜂王国。它分为蜜蜂科普区、养蜂情景体验区、蜜蜂养生大讲堂和蜂产品展卖区。蜜蜂科普区和蜜蜂养生大讲堂是告诉我们关于蜂蜜的营养和健康知识。记者直奔养蜂体验区，现场的工作人员递给我一个防蜂帽才让进去。进入体验区后，饲养员打开了蜜蜂的盒子，里面密密麻麻的小蜜蜂附在纱网板上。他小心翼翼地拿出一块有很多蜜蜂的纱木板让我们近距离观察蜜蜂。密密麻麻的小蜜蜂一个个倚在纱网板上，蜜蜂的身体还没有人指甲那么大，那么小的躯体却可以产出大量的蜂蜜，让人惊叹不已。然后他给我们展示了养蜂的工具，其中还有养蜂业历史档案、蜜蜂采蜜授粉等。让游客又更多地了解一些酿蜜养蜂和蜂蜜健康的知识。在体验区和蜂产品展卖区，一些游客争先恐后地购买新鲜的蜂蜜，他们兴奋地说：“蜂蜜有美容养颜、改善睡眠、促进儿童生长发育、润肺止咳等功效。这里的蜂蜜既便宜又无污染，拿回去给孩子们喝对他们身体非常好！”一会功夫，工作人员那里的蜂蜜就被他们“喜”劫一空 。
与“蜂采世界”大门相对的是“蘑幻王国”，我们从“蜂采世界”顺着通道直接步入了“蘑幻王国”。据现场工作人员介绍，“蘑幻王国”场馆是以食用菌类为主题，通过实物、图片、声光电技术等，多角度阐述食用菌的营养价值、药用价值及保健作用。大厅内很多柜台摆放着来自南北各地的蘑菇：猴头菇、杏鲍菇、平菇……等等，简直就是蘑菇大PK，让人眼花缭乱。“蘑幻王国”场馆里有四大主题板块：“好食多蘑”、“着蘑美味”、“英蘑荟萃”，这四大主题板块再加上蘑菇走廊、蘑菇大树、欢乐蘑菇一共构成了7个区域。工作人员指着墙上挂着的食用方法介绍说：“这里还告诉人们怎么把这些食品做成好吃、好看、又有营养的可口菜肴。”一些年轻妈妈在教孩子识别蘑菇种类和蘑菇的成长过程，让孩子重新认识蘑菇和增长新的知识。
有趣互动的农业艺术体验
走出“蜂采世界”、“蘑幻王国”，我们来到了农业艺术体验区。首先映入眼帘的是一所具有农家木质构造气息的房子，上面挂满了大大小小的金黄色玉米。右边一片黄色的稻田，羊肠小道旁竖立着大风车，使游客彷佛置身于乡村的土地上。这样的情景让我们很是惊奇和喜悦。抬头可看见悬挂在藤上的金黄色南瓜、绿色苦瓜、白色和紫色的茄子……等多种植物，让人眼花缭乱。每间露天屋里都摆放着很多小麦、燕麦、玉米、水稻、绿豆、大豆等五谷粮食。还有传统的石磨面粉、石臼舂米、风车选米、手工脱粒、自制豆腐、水车汲水等。一位先生摸着各种各样的粮食说：“只认识几个品种，好多都不知道是什么东西。”远处一位带着孩子的年轻妈妈抱着孩子指着燕麦对宝宝说：“这个是燕麦，你喝过的，知道吗？买回来之前就是这样的。”年轻妈妈在耐心地给她的孩子讲解这些粮食的由来，让孩子增长新的知识。石磨旁围着一些年轻人，他们在学着推磨碾磨面粉。更让我们意外的是屋子里还摆放有织布机和剪纸艺术。这些民间的农耕艺术到现在已经很难看到了，城里长大的90后、00后的孩子几乎都没有接触过这些东西。在农业体验区，大家拿着五谷颗粒拼接卡通图案，阿里、机器猫，各种各样的卡通图案一个个地摆在桌子上，大家忙的不亦乐乎，玩的很是开心。农业艺术体验区不仅为参观者还原了农事活动的场景。整个场馆将五谷杂粮的营养保健与农事体验完美结合，还为游客提供了一个可赏可玩，有知识、有趣味、有互动的农家体验乐园。
在农业艺术体验区后面就是植物园了，蝴蝶兰、梅兰、兰香、竹菊等各色各样的盆栽五彩斑斓、美不胜收。“太漂亮了！”几位大叔拿着手机和相机一边拍一边赞美。这些美丽的花儿在参观者的观光中又添加一分精彩，也让我们更多地学习到了室内养花和室外栽种的知识。还有一种种在管道里的水培植物，让人耳目一新。一位游客说，以前以为农作物不是种在地里就是长在树上，现在知道了还有长在管道里的水培植物，不需要土壤就能生存，真是大开眼界。很多游客买了很多花种和植物种，打算回家种植。
优质农产品荟萃
“爸您尝尝，可好吃了”。
“这是什么”？
“牛肉干，比外面的便宜很多”。
刚走进“优质农产品展销区”的大门，我们就听见一对父女的对话。展销区里放眼望去，黑压压的人群，一排排的展销产品。人头攒动的柜台前，各式各样的产品陈列在上，吸引了众多的游人。在展销会的两边摆放着桌椅，供游客们休息。卖场里挤满了年轻人，每个人手上都提着大包小包，脸上洋溢着满足的笑容。一些特色食品销售员还摆出盛有食品的盘子供游客试吃，一对情侣开心地说：“试吃觉得好吃的都买下来了。光是试吃我都吃饱了，还有好多产品没有看完呢。”来到一处售卖花茶的柜台前，上面摆放着一排排用玫瑰做的玫瑰茶、玫瑰乳液。销售员说：“玫瑰茶一百块钱三瓶、玫瑰乳液一百两瓶。网上这个价格可买不来的，你们看这个是泡开后的样品。只要一点点味道就非常好，可以尝一下。”他拿出一次性小杯子，用勺子挖出一点，倒上开水冲泡。我拿过来尝了一口，玫 瑰花香气扑鼻，喝一口甘甜爽口。
“是不是加了蜂蜜？”一位品尝过的游客问。
“是啊，是有蜂蜜啊，这个可是美容养颜的。怎么样，味道不错吧！”销货员非常自信。
“不错，我买三瓶。”
“好嘞，我给您装起来。”
每一个柜台前都围着很多人，问的、品尝的、购买的，销售员不厌其烦地讲解、包装。另外一边，一位黑人朋友一直在推荐自己的产品，他用着不太流利的中文很可爱地说：“可以试一试哦。”他黝黑的肌肤和可爱的说词引发了不少游客善意的微笑。走出展销会，路上很多游客都提着自己的“丰硕成果”，讨论着各自的见解，满意地踏往回家的路程。
游客在参与了丰富多彩的互动游戏和创意体验项目同时，饱了眼福、还购买到可心的农产品。此次农业嘉年华让我们不仅耳目一新，增进知识，也让我们对优质农产品有了新的认识。
据主办方统计，第二届北京农业嘉年华平均每天接待游客达2万多人，展会期间，园内门票、优质农产品、创意民俗制品、特色餐饮、互动体验等实现销售收入3510.47万元。
(本刊记者 杨阳）
(责任编辑：huangj)
