您当前所在位置:
2.肉松类和肉干类|
序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
|
1 |
感官 |
√ |
√ |
√ |
|
|
2 |
净含量 |
√ |
√ |
√ |
|
|
3 |
菌落总数 |
√ |
√ |
√ |
|
|
4 |
大肠菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
|
5 |
致病菌 |
√ |
√ |
* |
|
|
6 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
|
|
7 |
蛋白质 |
√ |
|
* |
|
|
8 |
氯化物（以NaCl计） |
√ |
|
* |
|
|
9 |
淀粉 |
√ |
|
* |
适用于肉粉松 |
|
10 |
√ |
√ |
* |
具体项目根据实际情况而定 | |
|
11 |
标签 |
√ |
√ |
|
|
