1 主题内容与适用范围
        本标准规定了绿色食品番茄的术语、技术要求、检验规则及标志、包装、运输及贮藏。
        本标准适用于获得绿色食品标志的番茄。
        2 引用标准
        GB5009    食品卫生检验方法  理化部分
        GB12399   食品中硒的测定方法
        GB12108   植物性食品中稀土的测定方法
        GB8852    番茄
        GB8853    番茄冷藏技术
        GB8321    农药合理使用准则
        GB4285    农药安全使用标准
        GB8868    蔬菜塑料周转箱
        3 术语
        3.1 绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。
        3.2 绿色食品番茄
        指获得绿色食品标志的番茄
        4 技术要求
        4.1 原料产地环境要求必须符合绿色食品产地的环境标准。
        4.2 规格：按照GB8852执行。
        4.3 理化要求
        项目                         指标
        锌（以Zn）     mg/kg        ≤20
        镉（以Cd计）   mg/kg        ≤0.05
        汞（以Hg计）   mg/kg        ≤0.01
        砷（以As计）   mg/kg        ≤0.2
        氟             mg/kg        ≤1.0
        硒（以Se计）   mg/kg        ≤0.1
        稀土           mg/kg        ≤0.7
        六六六         mg/kg        ≤0.05
        滴滴涕         mg/kg        ≤0.05
        乐果           mg/kg        ≤0.5
        杀螟硫磷       mg/kg        ≤0.2
        倍硫磷         mg/kg        ≤0.05
        敌敌畏         mg/kg        ≤0.1
        注：其它农药施用方式及其限量应符合GB8321、GB4285及中国绿色食品发展中心所订“生产绿色食品农药使用准则”规定。
        5 试验方法
        5.1 镉的测定：按GB5009.15《食品中镉的测定方法》。
        5.2 汞的测定：按GB5009.17《食品中汞的测定方法》。
        5.3 砷的测定：按GB5009.11《食品中砷的测定方法》。
        5.4 氟的测定：按GB5009.18《食品中氟的测定方法》。
        5.5 锌的测定：按GB5009.14《食品中锌的测定方法》。
        5.6 硒的测定：按GB12399《食品中硒的测定方法》。
        5.7 稀土的测定：按GB13108《植物性食品中稀土的测定方法》。
        5.8 六六六、滴滴涕的测定：按GB5009.19《食品中六六六及滴滴涕的测定方法》。
        5.9 乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏的测定：按GB5009.20《食品中有机磷农药的测定方法》。
        6 检验规则和方法
        6.1 检验规则：参照GB8852。
        6.2 检验方法：参照GB8852。
        6.3 限度范围：参照GB8852。
        6.4 经检验如不符合技术要求之一的均判为不合格产品。
        7 标志、包装
        7.1 标志
        7.1.1 包装上标明绿色食品番茄字样并附有绿色食品标志。
        7.1.2 包装上标明规格、净重、生产地名及生产单位、采摘日期。
        7.2 包装要求
        盛装番茄的容器必须整洁、干燥、牢固、透气、美观，无污染，无异味，内部无尖突物，外部无钉及尖刺，无虫蛀、腐朽霉变现象。塑料箱参见中华人民共和国国家标准GB8868《蔬菜塑料周转箱》。
        8 运输、贮藏
        8.1 运输：按照GB8852《番茄运输条件》执行。
        8.2 贮藏：按照GB8852《番茄贮藏技术》执行。
        附加说明：
        本标准由中华人民共和国农业部提出。
        本标准由中华人民共和国农业部农垦司归口。
        本标准由中国农垦北方食品监测中心负责起草。
        本标准主要起草人：尚秀荣、黄亦兵、申素红、寇瑞端、王媛 (责任编辑：admin)