绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定、允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品；标志的使用期为3年，分为A级和AA级，由农垦部门评定。
    无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农 产品；由农业部门认证，标志的使用期为3年，比绿色食品标准要宽。
    有机农产品：指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品，由质量技术监督部门认证。
    以上这三类食品都是安全食品，在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。
    QS制度：即食品质量安全市场准入制度，是国家质量监督检验检疫总局在2002年推出的，凡进入该制度范围内的食品的有关生产企业要拿到食品生产许可证，并在销售单上贴上QS(质量安全)标志才允许进入市场销售。 (责任编辑：admin)