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卫生注册与GMP、SSOP、HACCP的关系

时间:2014-05-08 22:31来源: 浏览次数:
SRFEE是我国出口食品卫生注册登记管理制度的简称。它包含了对出口食品生产企业实施卫生注册制度的法律依据,卫生注册登记的申请、评审、审批、发证、日常监督管理、复查以及卫生注册登记代号的管理等内容。卫生
电子杂志        SRFEE是我国出口食品卫生注册登记管理制度的简称。它包含了对出口食品生产企业实施卫生注册制度的法律依据,卫生注册登记的申请、评审、审批、发证、日常监督管理、复查以及卫生注册登记代号的管理等内容。卫生注册登记管理工作的直接依据是国家质检总局于2002年4月19日发布的第20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》
        《出口食品生产企业卫生要求》和相关专业卫生规范,是《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》的重要组成部分,它是出口食品生产企业必须遵循的GMP法规,是企业制定SSOP计划的根本依据。
        对于《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》内的出口食品生产企业,GMP法规是企业制定SSOP计划和建立HACCP体系的直接法律依据,只有建立并有效运行HACCP体系,企业才能符合GMP法规,才能具备加工出口食品的资格,因此可以说,HACCP是SRFEE的组成部分。
        而对于《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》以外的出口食品生产企业,卫生注册登记是建立和实施HACCP计划的前提和基础。 (责任编辑:admin)
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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