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1 范围
本标准规定了无公害猕猴桃的生产园地建设、栽培管理技术、病虫害防治技术以及果实采收等技术。
本标准适用于无公害美味猕猴桃和中华猕猴桃的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 18407.2—2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求
NY/T 496—2002 肥料合理使用准则 通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
主干
植株由地面到架面下着生主蔓的分歧部位之间的茎干。
3.2
主蔓
着生在主干上，沿中心铅丝伸向植株两边，是着生结果母枝的部位。
3.3
结果母枝
着生在主蔓上，是着生结果枝的部位。
3.4
徒长枝
由潜伏芽或大枝剪口附近发出、生长势特别强旺的枝条，通常组织不充实。
3.5
二次枝
由当年生新梢的腋芽萌发抽生形成的枝条。
3.6
侧花（蕾）
猕猴桃花序上着生在中心花（蕾）两旁的花（蕾）。
3.7
有效芽
冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽，不包括瘪芽。
3.8
营养带
园内套种作物或实行生草制时，树冠下沿树行的一定宽度耕地保持清耕，不种植作物或草类。
4 园地选择
4.1 大气环境条件符合GB/T 18407.2—2001的规定。
4.2 土壤种类以轻壤土、中壤土、砂壤土为好，重壤土建园时应进行土壤改良。土壤pH5.5～7.5之间，地下水位在1 m以下。
4.3 有可靠的灌溉水源和有效的灌溉设施，地势低洼的地区应排水设施良好。
5 建国
5.1 园地规划
园地面积较大时根据地形划分为作业小区，小区一般长不超过150 m，宽40 m～50 m左右。配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，园地两端留出田间工作机械的通道等。行向尽量采用南北向，以充分利用太阳光能。
5.2 防风林
风害较多的地区，在主迎风面应建设防风林或人造防风障。防风林距猕猴桃栽植行5m～6 m，栽植2排，行距1.0 m～1.5 m，株距1.0 m，以对角线方式栽植，树高10 m～15m，树种以杨树、柳树等乔木为主，在乔木之间加植灌木树种。面积较大的果园在园内迎风面大约每隔50 m～60 m设置一道单排防风林。人造防风障高10 m～15 m。
5.3 品种与砧木选择
5.3.1 选抗病力强、品质好、商品性好的品种。
5.3.2 中华猕猴桃品种使用中华猕猴桃或美味猕猴桃做砧木，美味猕猴桃品种使用美味猕猴桃做砧木。
5.3.3 苗木应品种纯正、无检疫性病虫害、生长健壮。
5.4 雌株和雄株搭配
建园时同时栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例为5～8∶1。
5.5 栽植距离
使用“T”型架时株距2.5 m～3 m，行距3.5 m～4 m；使用大棚架时株距3 m～4 m，行距4 m。
5.6 栽植时期
秋季栽植从落叶后至地冻前进行，春季栽植在解冻后至芽萌动前进行。
5.7 定植方法
按照规划测出定植点，开挖40 cm～50 cm见方、40 cm～50 cm深的定植穴，每穴施入腐熟的有机肥20 kg，过磷酸钙1 kg，与土壤充分混合，施入的肥料应符合7.2、7.3的规定。苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平，栽植后灌一次透水。
6 土壤管理
6.1 深翻改土
新建园每年结合秋季施深翻基肥，第一年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽度30 cm～40cm，深度40 cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，全园深翻一遍。
6.2 覆草
在施肥、灌水后把麦秸、麦糠、玉米秸等材料覆盖在树冠下，厚度10 cm～15 cm，上面压少量土，连续覆盖3年～4年后浅翻一次。
6.3 行间生草
行间种植白三叶草，每年刈割2次～3次，4年～5年翻压一次。种草时给植株留出宽1.5 m以上的营养带。白三叶草花期与猕猴桃相同时，在猕猴桃开花前轻刈割。
7 施肥
7.1 施肥原则
以施有机肥为主，化学肥料为辅，增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的肥料不应对果园环境或果实品质产生不良影响。
7.2 允许使用的肥料种类
7.2.1 农家肥料
包括腐熟的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。
7.2.2 商品肥料
在农业行政主管部门登记或免予登记允许使用的各种肥料，包括商品有机肥、微生物肥、化肥、叶面肥、有机无机复合肥等。
7.3 限制使用的肥料含氯化肥或含氯复合肥。
7.4 施肥数量、时期和方法
7.4.1 施肥量
以果园的树体大小及结果量、土壤条件和施肥特点确定施肥量。肥料中氮、磷、钾的配合比例为1∶0.7～0.8∶0.8～0.9。
表1 不同树龄的猕猴桃园参考施肥量 单位为千克每666.7 m2
|
树 龄 |
年产量 |
年施用肥料总量 | |||
|
优质农家肥 |
化 肥 | ||||
|
纯氮 |
纯磷 |
纯钾 | |||
|
1年生 |
|
1500 |
4 |
2.8～3.2 |
3.2～3.6 |
|
2～3年生 |
|
2000 |
8 |
5.6～6.4 |
6.4～7.2 |
|
4～5年生 |
1000 |
3000 |
12 |
8.4～9.6 |
9.6～10.8 |
|
6～7年生 |
1500 |
4000 |
16 |
11.2～12.8 |
12.8～14.4 |
|
成龄园 |
2000 |
5000 |
20 |
14～16 |
16～18 |
|
注：根据需要加入适量铁、钙、镁等其他激量元素肥料。 | |||||
全部农家肥和各种化肥的60%在秋季做基肥一次施入，第二年萌芽前追肥施用化肥的20%，果实膨大期追肥施用化肥的20%。
7.4.3 施肥方法
施基肥时，幼园结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽30 cm～40 cm，深度40 cm，逐年向外扩展，全国深翻一遍后改用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻10 cm～15 cm。施追肥时幼园在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，浅翻10 cm～15 cm。施基肥和追肥后均应灌水，最后一次追肥应在采收期30 天前进行。
7.5 叶面肥
全年4次～5次，生长前期二次，以氮肥；后期2次～3次，以磷、钾肥为主。常用叶面肥浓度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。最后一次叶面肥在果实采收期20天前进行。
