无公害蔬菜的施肥以有机肥为主，以底肥为主，实行测土配方施肥，保持农田土壤中的养分平衡。

　　 使用的有机肥有堆沤肥、腐熟人畜粪便、沼肥、绿肥、作物秸秆、饼肥、腐殖酸类肥、微生物肥、生物钾肥和经无害化处理达标的城市生活垃圾肥等。 

　　 限量使用尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、磷肥、钾肥和铁、锌、锰、硼等化肥和微量元素肥料。禁止使用硝态氮肥和城市、医院、工业区等有害的垃圾、污泥、污水。 

　　 无论采用哪个品种肥料追肥或叶面喷肥，最迟均应在蔬菜收获前２０天进行，以防止对蔬菜的污染。