元月，我国又有13类食品实行市场准入制度。至此，全国共有28类食品进入流通领域必须加贴QS标志。

　　连日来，记者随同质监部门检查QS标志执行情况时，发现目前市场上食品认证标识众多，不少消费者被弄得“一头雾水”。

　　记者在超市看到，越来越多的认证标识出现在各类食品包装上，不光有QS“质量安全”认证，还有HACCP“食品安全管理体系”认证、绿色食品认证、有机食品认证、ISO认证、GMP认证等众多不同形式的认证。往往一项食品标有多个认证标识，不但消费者分辨不清，就连一些销售人员也“说不清”。

　　据了解，各式各样的认证，代表不同含义——

　　食品生产许可证是国家质检总局对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的食品加工企业颁发的生产许可证，并需加印或加贴食品质量安全市场准入标志QS标识。

　　食品卫生许可证是由卫生行政部门对食品及相关产品的生产经营，进行审核合格后，颁发的认证。

　　无公害食品是农业行政部门对于能够按照相应生产技术标准生产的、符合通用食品卫生标准，并经认证的食品。

　　有机食品是由“有机食品认证中心”对于在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用生物基因工程而被认定的食品。

　　绿色食品是由专门的认证机构对生态环境符合标准的产地，在生产加工过程中允许使用限量、限定的化学合成物质，并经绿色食品认证机构认定的食品。

　　HACCP是一套保证食品安全的预防性管理系统和管理方式；GMP则是“良好作业规范”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

　　据介绍，除食品卫生许可证、食品生产许可证及QS标志是强制性的，其余则是企业自愿达标取得。

　　业内人士提醒消费者，除了解不同认证标识的含义外，还要注意辨别真伪。有的未获得认证的企业，在产品包装上打印“绿色无公害食品”字样，误导消费者；一些根本不具备市场准入条件的不法商家，甚至花钱印制各种认证标志贴在伪劣产品上。

　　去年10月底，江岸岱山工商所在江岸区百步亭16号一米厂，发现百余吨无厂名、厂址及生产日期的糯米，包装袋上均印有QS质量安全标识和标准号。现场抽检发现，米堆里不单有糯米，还混有糙米，且出现受潮结块现象。



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