3月上旬，江苏高康冻干蔬菜有限公司通过HACCP认证。截至目前，我市已有16家出口食品企业通过HACCP认证，认证数占出口食品企业的一半。

    自国家质检总局于2003年4月发布《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》以来，我市水产品、肉类、罐头等6类出口食品生产企业积极响应，纷纷把通过HACCP认证作为产品进入国际市场的绿色通行证。

    HACCP是“危害分析与关键控制点”的英文简称。该认证旨在通过利用最少的资源达到降低或消除食品安全危害的目的。