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"立春"时节，肥城市的空气里弥漫着有机蔬菜的清香。14.1万亩的有机菜，台湾弘海、山东龙大等50家规模以上农业龙头企业，26万吨的有机菜产业支撑起肥城经济，农民以此增加收入4.3亿元。肥城市委书记张瑞东说："这是我们发展有机农业、创新农业合作组织带来的新变化。"
"农民和企业就认我们这个牌子"
2月4日，笔者在肥城市孙伯镇北栾村采访，一说起村上的有机蔬菜股份合作社，菜农冯丽云就滔滔不绝。冯丽云把家里的3亩地经营权转给合作社，去年拿到的本金、工资、年底分红总计5250元，是原来种植时的两倍。
在孙伯镇的孙东村，一大块日本菘菜地，周边用铁丝网围着，地头竖着两块木牌，一块写着"绿东有机蔬菜合作协会"，另一块写着"地块编号、作物内容、种植面积、播种收获时间"等字样。村党支部书记雷茂春解释道："我们村发展这样的有机蔬菜种植1000多亩，每亩田纯收入最少3500多元。现在很多农民和企业就认合作协会这个牌子。"
"自从孙东村蔬菜协会成立，我们公司就成了会员，公司一部分原料就是通过协会统一调度的，这样就节省了我们与单个农户接触的麻烦，而且协会建立的原料基地农产品质量有保证，这对于我们以出口为主的企业来说非常重要。"肥城绿龙食品公司总经理杨松卿说。
据介绍，目前肥城已有有机蔬菜合作社163家，会员7960户，带动菜农6万多，建起有机菜基地14.1万亩，每亩纯收入3500-4000元，通过国际OCIA、欧盟BCS、日本JONA等认证机构认证的绿色基地达100多个。
"是农民的需要，也是市场逼出来的结果"
"成立合作组织是农民的需要，也是市场逼出来的结果。"肥城市委副书记、代市长单传海说。
肥城市有着良好的农业基础，发展有机蔬菜得天独厚。肥城市委、市政府因势利导，把发展有机菜作为农业结构调整、增加农民收入的一个重点产业来培植。不过，这种"有机"农业的生产条件相当苛刻，能否成为种植基地，必须把土地成方连片，保证水、空气、土壤没有污染。为此，肥城在对土地的经营方式、"农户生产"与"企业加工"之间的对接关系进行深入思考、探索后，创新经营模式，创建了农业合作组织。这样，企业得到了质量可靠的有机蔬菜供应，分散的农户面对强势的加工企业和变化的市场时多了一份"话语权"。
