有机大米目前在市场上大行其道,身价不凡,而作为农业大市的重庆却与之无缘——市农产品质量安全中心黄主任近日证实,有机大米尚无重庆造。
黄介绍,要拿到有机大米“牌照”,难度很大,光“追踪检测”一项就有三年。
其间,要接受产地环境检测,以及生产过程中的投入品等定时或不定时检查。
目前我市市场上的有机大米都卖上了好价钱。最贵湖北有机米,5公斤礼盒装,售价218元,也就是每公斤43.6元。家乐福、新世纪、重百、爱家、中百仓储等超市中,最便宜的有机大米(产地内蒙),5公斤装售价46元,每公斤9.2元。
市农业局一研究员介绍,从土壤和本身的技术手段上讲,重庆有很多地方适宜发展有机大米。而本地大米加工大户“人和米业”人士称,有机大米曲高和寡,一旦市场成型,他们将会考虑。
我国对有机大米生产、加工标准极为严格,除符合国家有关食品生产、加工和卫生标准外,还必须符合国家环保总局有机食品生产和加工技术规范的要求。要求原料不受任何污染,生产过程中不使用任何合成农药、化肥、除草剂、合成生长素和饲料添加剂等,加工过程中不使用合成的防腐剂、合成的食品添加剂和人工色素等。
(责任编辑:admin)