国家规定2007年4月起，包括茶叶在内没有ＱＳ认证的１３类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无ＱＳ认证的茶叶产品。面对不能通过ＱＳ认证就将被逐出市场的严酷生存环境，都匀毛尖茶生产经营企业变压力为动力，积极投入QS认证申报工作。

    ＱＳ是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写。国家规定所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（“ＱＳ”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。面对国家出台的包括茶叶在内的强制性食品质量安定市场准入制度，都匀市25家茶叶生产经营企业经过短时间的观望和徘徊后，意识到只有通过ＱＳ认证这道坎，企业才能有更大的生存和发展空间。目前，各茶叶生产经营企业正陆续投入建厂房、买设备、定制度等各项ＱＳ认证所需的软、硬件设施建设中。据了解，至2007年4月上旬，都匀市内25家都匀毛尖茶生产经营企业中，已有1家成功通过ＱＳ认证（获国家商务部出口卫生许可证后直接通过的）；有4家已通过质监部门审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查；其余企业正在积极准备和完善包括环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、生产加工要求、产品要求、人员要求、检验要求、储运要求、质量管理要求、包装及标签标识要求等10项申报所需的软硬件条件。

    在申报ＱＳ认证过程中，许多茶叶生产经营企业老板普遍意识到，ＱＳ认证与其说是悬在企业头上一把事关生存的利刃，不如说是规范企业生产，促进企业发展的强大外在动力。