10月16日，厦门市质监局第一分局检查人员对辖区内已获得QS生产证的食品加工企业进行复查。结果发现，有两家企业仍然存在问题。

    在源香食品公司，检查人员看到门口堆放了大量废弃的木板等建材，企业职工解释说，这些是附近工地的废弃板材，主要用来烧锅炉。由于紧邻废弃板材的就是食品加工车间，检查人员认为这些木板毗邻食品加工区，会对食品卫生造成影响，当即令其拆除。

    在该企业的生产冷冻速食品的车间，检查人员发现，洗手更衣程序和布局不甚合理，用于生产的原辅材料未拆包就进了车间，更有甚者，在成品库内，竟发现了半成品和废品。检查人员当即指出，报废品放在成品库里，有回收再生产的嫌疑。对此，企业职工称，这些是前一天剩下的，要在库里存放然后统一集中处理。在南盛糖果食品有限公司，检查人员也发现了其车间内积水严重，食品添加剂未及时报备等问题。

    据了解，截至10月12日，厦门市食品生产加工企业取证率为71.3%；证照齐全的食品生产小作坊100%递交承诺书；涉及人体健康和安全产品的生产企业建档率已达68%。厦门市质监局负责人表示，将举全局之力，到本月底完成小作坊100%递交承诺书、涉及人身健康安全的产品生产企业100%建档和规模以上食品生产加工企业100%获证的三个100%目标。