针对外界频频质疑中国食品安全问题，中国多管齐下进行食品安全整治行动。日前国家认证认可监督管理委员会首批批准了中国质量认证中心等十九家食品安全管理体系认证机构。

    这十九家认证机构是：中国质量认证中心、方圆标志认证中心、上海质量管理体系审核中心、杭州万泰认证有限公司、北京中大华远认证中心、兴原认证中心、中国检验认证集团质量认证公司、北京大陆航星质量认证中心、北京陆桥质检认证中心有限公司、华夏认证中心有限公司、北京新世纪认证有限公司、深圳环通认证中心有限公司、北京五洲恒通认证有限

    获得认证的公司有：广东中鉴认证有限公司、中环联合(北京)认证中心有限公司、中安质环认证中心、浙江公信认证有限公司、长城(天津)质量保证中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司。

    国家认监委表示，上述机构均已参加并完成了中国合格评定国家认可中心(CNAS)的HACCP课题试点工作，且已获得CNAS认可的HACCP认证机构。

    同时，广州明年将建设食品安全监控中心，目前正草拟整体建设方案。

    据报，监控中心将集自动上传检测数据、自动分析监测后检测数据、自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。建成后的监控中心将实时掌控全市食品安全形势，监控各区从农田源头到餐饮企业的食品安全状况。

    监控中心的检测工作站系统，将安装在工商部门和超市、市场检测室的专用计算机上。在超市、市场的检测仪器终端从菜样剪碎取样自动检测如有机磷、氨基甲酸脂类等农药残留量，并将检测数据通过网络传输到监控系统，行政部门可随时随地通过网络实时监控上市食品。

    另外，中国针对安全状况不达标的食品与玩具的召回制度已于8月31日正式实施，这是中国为提高产品安全性能而做出的举措之一。据报道，食品与玩具召回制度是由国家质量监督检验检疫总局负责制定的，中国此前已于2005年推出了针对缺陷汽车的召回制度。中国在今年早些时候对外公布了食品与玩具召回制度，但并未透露生效日期与其他详情。

    国务院副总理吴仪8月23日在全国产品质量和食品安全专项整治工作会议上表示，未来四个月，中国将专项整治产品质量和食品安全。专项整治有八大任务，要达到二十个目标。二十个目标中，有十二个为“百分之百”。如食品生产加工企业百分之百取得食品安全生产许可证，县城以上城市进点屠宰率实现百分之百等。