葛石镇现有枣林面积12万亩，年产大枣近8万吨。近年来，葛石镇对葛石大枣实施了品牌化战略，2000年该镇政府在国家工商总局注册了“神童山”大枣系列产品，共4大类80多个品种；2002年6月“神童山”大枣被认证为山东省无公害农产品；葛石大枣还先后获得全国首届红枣博览会金奖、中国国际农业博览会优质产品等荣誉。以大枣为原料加工的蜜枣、乌枣、枣酒、醉枣、大枣饮料等滋补、保健系列产品开辟了更加广阔的国内外市场。