２００６年７月１日起，我国保健酒开始纳入国家卫生部ＧＭＰ认证管理范围，也就是说保健酒企业只有通过ＧＭＰ认证之后才能上市销售。据悉，在全国数千家保健酒生产企业中，只有少数几家首批通过了ＧＭＰ认证，而古岭神酒的生产厂家——广西柳州市古岭酒厂就是其中之一。

    ＧＭＰ是ＧＯＯＤ ＭＡＮＵＦＡＣＴＵＲＩＮＧ ＰＲＡＣＴＩＣＥ ＦＯＲ ＤＲＵＧＳ的缩写，意为“药品生产良好管理规范”，１９６３年美国最先实施，最早适用于药品生产的全过程质量管理监控，后来逐渐开始应用到食品行业。

    在保健酒行业实施ＧＭＰ认证也就意味着保健酒企业要以作药的标准酿酒。据专家介绍，ＧＭＰ要求食品生产企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。而要达到这些要求，企业资金投入至少要达到６０００万元以上，这一门槛将卡住９９％的小酒厂。而对于率先通过ＧＭＰ认证的古岭神酒来说，这不仅意味着对其卓越品质的再次肯定，也意味着其在市场上将更具竞争力。

    为见证古岭神酒通过ＧＭＰ认证的生产全过程，笔者曾赴广西柳州古岭酒厂参观，在这里，从原料的选购、到米酒的酿造、再到药材的炮制，每一步都有着严格的质量控制系统，任何一个环节都不错过。更值得注意的是，古岭神酒生产的全过程都严格执行ＧＭＰ认证标准，不使用任何添加剂，就连很多消费者喜爱的其甜味都来自枸杞、红枣等药材本身，而非来自很多企业常用的甜味剂等。

    正是严格执行ＧＭＰ认证标准的生产过程，使得古岭神酒具有几近完美的品质，而这也正是古岭神酒畅销市场多年，在竞争激烈的深圳保健酒市场稳坐“第一把交椅”的根本所在。