本刊讯（记者 唐蕊）由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心联合举办的“2014年国际食品安全大会”，于4月17日在北京召开，数百名中外食品安全专家及企业家参会。

    本次会议以“强化食品安全科学基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全的底座和基石。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材、中国轻工业联合会副会长钱桂敬、科技部农村科技司副司长王喆、卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张志强、工业和信息化部消费品工业司巡视员高伏、国家食品安全风险评估中心主任刘金峰等政府相关主管部门领导到会。与会专家一致认为，守护“舌尖安全”不仅是中国政府的责任，更是中国食品界的使命。

    大会分设了“食品安全与微生物控制——关注全产业链的安全控制”、“乳制品产业链安全与可追溯体系建设”、“传统食品工业化与食品安全”等八大专题。大会期间，由国家食药监总局指导的“媒体沟通会”同期召开，国内外专家就食品安全——“透明产生信任”与近50家媒体的代表进行了沟通。