近日，一批产自泰国的固体饮料从文锦渡口岸入境，该批饮料共3个品种，均为首次入境。深圳文锦渡检验检疫局工作人员对该批货物抽样送检，检出品名为“真精牌姜粉”饮料的大肠菌群含量为230MPN/100g,超出我国食品卫生标准（GB7101-2003）的限量要求40MPN/100g近6倍。不合格产品共计2箱、2.4千克。该局已对货物实施监督销毁处理。

    大肠菌群指标体现食品被粪便污染程度。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便。粪便内除一般正常细菌外，可能含有如沙门氏菌、志贺氏菌等肠道致病菌。如食品中有粪便污染，可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁。